Markt für Kohlgemüse in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische essbare Kohlgemüse in den USA wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Volumenschwankungen auf. Die Gesamtmarktgröße stieg von 2,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 2,6 Millionen Tonnen im Jahr 2022 an, wobei zwischenzeitliche Rückgänge in den Jahren 2021 und 2023 den Aufwärtstrend beeinflussten.

Diese Volatilität wurde durch Veränderungen in der inländischen Produktion und den Importströmen beeinflusst. Die Produktion erreichte 2020 2,2 Millionen Tonnen, bevor sie zurückging, während die Importe im gleichen Zeitraum kontinuierlich von 498.000 Tonnen auf 691.000 Tonnen stiegen. Diese steigenden Importe milderten die Produktionsrückgänge ab, konnten sie jedoch nicht vollständig ausgleichen.

Produktion für Kohlgemüse in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten belegten im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den fünften Platz bei der Produktion von essbaren Kohlarten.

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in den Vereinigten Staaten 2 200 Kt essbare Kohlarten produziert, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 099 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 13,1 % auftrat. Im Jahr 2019 stieg die Produktion hingegen um 5,7 % an.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von essbaren Kohlarten in den Vereinigten Staaten auf 3 400 Mio. US-Dollar, wobei sich im Vergleich zu 2019 kaum Veränderungen ergaben. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 051 Mio. US-Dollar erreicht, als ein Rückgang von 12,0 % zu verzeichnen war. Im Jahr 2019 stieg der Wert dagegen um 11,7 % an.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von essbaren Kohlarten aus den Vereinigten Staaten gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 326,7 Kt lag das Exportvolumen um 2,4 % niedriger als 2019. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 6 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 355,6 Kt erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 2,3 % verzeichnet wurde. Im Jahr 2019 gab es hingegen den größten Rückgang von 5,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada der wichtigste Markt für essbare Kohlarten aus den Vereinigten Staaten und machte 85,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, während andere Zielländer eine geringere Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Exporte von essbaren Kohlarten aus den Vereinigten Staaten sank im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Mit 504,8 Mio. US-Dollar lag der Exportwert um 1,8 % niedriger als im Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2018 mit 516,8 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 3,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Exportstruktur nach Wert stark auf Kanada, dessen Anteil 88,1 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Partner den Rest beitrugen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von essbaren Kohlarten in die Vereinigten Staaten stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 600,7 Kt lag das Importvolumen um 4,2 % höher als 2019. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 25,3 %, was einer jährlichen Rate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Importstruktur nach physischen Einheiten stark auf Mexiko, dessen Anteil 81,8 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Partner den Rest beitrugen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von essbaren Kohlarten in die Vereinigten Staaten stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit einem Wert von 626,3 Mio. US-Dollar lagen die Importe um 12,2 % höher als im Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 31,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielte Mexiko die führende Rolle bei den Importen nach Wert, mit einem Anteil von 84,6 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020