Markt für Kürbisse und Zucchini in Nordeuropa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Kürbisse, Zucchini und Zierkürbisse in Nordeuropa verzeichnete 2020 ein deutliches Wachstum, wobei das Volumen auf 149,5 Tausend Tonnen stieg. Dieser Anstieg wurde durch ein gesteigertes Verbraucherinteresse rund um Halloween sowie eine wachsende Präferenz für gesundes, kohlenhydratarmes Gemüse getrieben. In Norwegen stieg der Umsatz mit Kürbissen im selben Jahr auf etwa 1.300 Tonnen.

Von 2021 bis 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen auf einem hohen Niveau zwischen 146 und 149 Tausend Tonnen. In diesem Zeitraum verzeichnete der schwedische Kürbisanbau ein starkes Wachstum, wobei die Gesamtanbaufläche 2023 296 Hektar erreichte. Halloween trieb die Nachfrage weiter an, und das Verbraucherinteresse verlagerte sich hin zu farbenfrohen, lokalen Sorten für Dekoration und Verzehr, darunter beliebte essbare Typen wie Butternut- und Hokkaido-Kürbisse.

Breitere Verbrauchertrends in den nordischen Ländern, wie ein Fokus auf Nachhaltigkeit, lokale Produktion und Gesundheit, unterstützen den Markt. Obwohl Kostendruck und Inflation die Ausgaben beeinflussen können, behalten Premium-Frischgemüse wie Kürbisse und Zucchini ihren Reiz als alltägliche Luxusgüter.

Produktion für Kürbisse und Zucchini in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Die Produktion von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Nordeuropa stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 21 170 Tonnen Kürbisse, Squash und Zierkürbisse produziert, was einem Anstieg von 54,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 223,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Der Tiefpunkt lag im Jahr 2017, während der Höhepunkt im Jahr 2020 erreicht wurde, mit einem 3,7-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kürbisse-, Squash- und Zierkürbisproduktion in Nordeuropa auf 21 018 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 65,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 4,5 %. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 131,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Nordeuropa ins Ausland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 4,3 Tausend Tonnen, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 8,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 erreicht – 5,0 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 13,5 %. Der größte Anstieg erfolgte im Jahr 2018 – 5,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Kürbisse, Squash und Zierkürbisse aus Nordeuropa breit gefächert: Belarus (14,4 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (8,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Frankreich (6,2 % der Exporte in physischen Einheiten) trugen zusammen nur 29,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Nordeuropa 4,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der Mindestwert wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 4,0 Millionen US-Dollar. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 erreicht – 5,4 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 – 26,4 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 verzeichnet – 31,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017 bis 2020 weit gestreut: Spanien (9,1 % der Exporte in Wertbegriffen), Belarus (8,5 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (7,3 % der Exporte in Wertbegriffen) bildeten zusammen nur 24,9 % der gesamten Ströme, während die verbleibenden 75,1 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 132,7 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der Mindestwert wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 118,5 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 – 12,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Spanien (44,9 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (13,0 % der Importe in physischen Einheiten) und Portugal (8,8 % der Importe in physischen Einheiten) weiterhin die Liste der Lieferanten von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen nach Nordeuropa an und machten zusammen 66,7 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 158,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %. Der Mindestwert wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 126,5 Millionen US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 – 12,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien (50,1 % der Importe in Wertbegriffen), die Niederlande (14,4 % der Importe in Wertbegriffen) und Deutschland (5,9 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Wertbegriffen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen nach Nordeuropa, mit einem gemeinsamen Anteil von 70,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020