Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Nordeuropa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Hülsenfrüchte in Nordeuropa wies von 2018 bis 2022 ein stetiges Wachstum auf, wobei das Marktvolumen von 2.743 Tausend Tonnen auf 4.349 Tausend Tonnen anstieg. Der deutlichste Zuwachs erfolgte 2022 mit einem Anstieg des Marktvolumens um 16 %, nachdem es 2021 stabil geblieben war. In Wert ausgedrückt fiel das Wachstum noch stärker aus, von 1.173 Millionen US-Dollar auf 2.274 Millionen US-Dollar im gleichen Zeitraum, was auf höhere Preise oder eine Verschiebung hin zu Premiumprodukten hindeutet.

2023 ging das Marktvolumen auf 3.992 Tausend Tonnen zurück, obwohl in einigen Ländern wie Dänemark der Umsatz mit getrockneten Hülsenfrüchten wertmäßig um 31 % zulegte, angetrieben durch eine steigende Nachfrage nach biologischen und gesundheitsbewussten Lebensmitteln. Gleichzeitig deutet die Expansion von Produzenten wie dem dänischen Unternehmen Pure Dansk, das seinen Umsatz im ersten Halbjahr 2024 verdoppelte, auf eine zunehmende Konsolidierung und Investitionen in der Branche hin. Neue Trocknungstechnologien und offizielle Verzehrsempfehlungen, wie in Finnland mit 50–100 Gramm pro Tag für Erwachsene, beeinflussen ebenfalls die Markttrends.

Bis 2024 hat sich der Fokus auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion verstärkt, wobei das isländische Investmentunternehmen SKEL durch potenzielle Fusionen aktiv den Einzelhandelsvertrieb beeinflusst. Diese strukturellen Veränderungen tragen neben globalen Handelsfluktuationen zur Entwicklung des Marktes bei.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Die Produktion von getrockneten Hülsenfrüchten in Nordeuropa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 4 017 Kt getrocknete Hülsenfrüchte produziert, was einem deutlichen Anstieg von 10,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 21,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 144 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 38,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 15,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von getrockneten Hülsenfrüchten in Nordeuropa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der getrockneten Hülsenfrüchte in Nordeuropa auf 1 558 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 7,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 097 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 35,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 28,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Nordeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nordeuropa exportierte im Jahr 2020 864,9 Kt getrocknete Hülsenfrüchte, was einem deutlichen Anstieg von 15,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9,2 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 751,8 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 947,8 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 20,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 19,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Ägypten (32,4 % der Exporte in Mengen), Norwegen (14,1 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (8,0 % der Exporte in Mengen) weiterhin die Liste der Abnehmer von getrockneten Hülsenfrüchten aus Nordeuropa an und machten gemeinsam 54,5 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Nordeuropa auf 335,4 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 27,5 %, was einer jährlichen Rate von 8,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 12,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 25,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Ägypten (30,2 % der Exporte in Wert), Norwegen (12,7 % der Exporte in Wert) und Deutschland (7,9 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 50,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Nordeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von getrockneten Hülsenfrüchten in Nordeuropa auf 592,2 Kt, was einem Anstieg von 19,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 39,8 %, was einer jährlichen Rate von 11,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 9,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 29,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden getrocknete Hülsenfrüchte nach Nordeuropa mit vielen Ländern gehandelt, und selbst die größten Zielländer – Kanada, Frankreich und Russland – machten zusammen nur 36,8 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen von getrockneten Hülsenfrüchten in Nordeuropa 431,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 19,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 %. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 9,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Nordeuropa in Wert relativ gleichmäßig verteilt, wobei Kanada (23,9 % der Importe in Wert), Frankreich (8,7 % der Importe in Wert) und Russland (5,0 % der Importe in Wert) zusammen nur 37,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020