Markt für Kohlgemüse in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische essbare Kohlgemüse in Portugal wuchs von 191,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 292,2 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde vor allem durch veränderte Verbraucherpräferenzen getrieben, die mehr Wert auf Bequemlichkeit und gesündere Optionen legten, einschließlich einer gestiegenen Nachfrage nach Bio- und lokal erzeugten Produkten. Die COVID-19-Pandemie beschleunigte diesen Trend weiter, indem sie die Nachfrage nach frischen und praktischen Lebensmitteln verstärkte, während Fortschritte in der Kühlkette die Produktqualität sicherten.

Bis 2023 ging das Marktvolumen dann auf 235,0 Tausend Tonnen zurück. Die steigende Inflation in Portugal führte dazu, dass Verbraucher vermehrt auf Handelsmarken und Sonderangebote setzten, während höhere Energie- und Rohstoffkosten, etwa für Düngemittel, die Produktionsausgaben erhöhten. Diese Faktoren reduzierten gemeinsam sowohl die Erzeugung als auch den Verbrauch in dieser Zeit.

Während des gesamten Zeitraums gab es strukturelle Veränderungen, darunter einen wachsenden Anteil von Handelsmarken in Supermärkten und die Umsetzung aktualisierter EU- und nationaler Vorschriften zu Lebensmittelkennzeichnung, ökologischer Produktion und Sicherheitsstandards. Innovationen wie ein Joint Venture, das künstliche Intelligenz in der Landwirtschaft einsetzt, entstanden ebenfalls und spiegeln die anhaltenden Veränderungen im Sektor wider.

Produktion für Kohlgemüse in Portugal

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2018-2021

Die Produktionsmenge von essbaren Kohlgemüsen in Portugal stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 300,7 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 49,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von essbaren Kohlgemüsen in Portugal stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion 249,6 Millionen US-Dollar, was einem Zuwachs von 10,3 % im Vergleich zu 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 51,7 %, was einer jährlichen Rate von 14,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 158,7 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 3,5 %, während der stärkste Anstieg 2020 mit 42,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus Portugal

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von essbaren Kohlgemüsen aus Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 43 218 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Anstieg von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 7,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 38 859 Tonnen erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 16,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Niederlande (23,4 % der Exporte in Mengen), Spanien (17,5 %) und Deutschland (15,8 %) die wichtigsten Märkte für Exporte in Mengen, die zusammen 56,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 35 870 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 6,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 28 801 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 24,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 wurden essbare Kohlgemüse aus Portugal in viele Länder exportiert, wobei selbst die größten Zielländer – Deutschland, die Niederlande und das Vereinigte Königreich – zusammen nur 48,5 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Kohlgemüse nach Portugal

Importe in Menge, t

Die Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 34 732 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 1,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 7,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 31 029 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 17,5 %, während der stärkste Anstieg 2020 mit 10,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 bestimmte Spanien fast vollständig die geografische Struktur der Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Portugal, mit einem Anteil von 90,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Portugal insgesamt 26 131 Tausend US-Dollar an essbaren Kohlgemüsen, was einem Anstieg von 11,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 9,6 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 22 094 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 7,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Spanien der Hauptmarkt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 84,0 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021