Markt für Kohlgemüse in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 ging das Marktvolumen für frische essbare Brassicas in Japan von 1.766 Tausend Tonnen auf 1.640 Tausend Tonnen zurück. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf einen starken und anhaltenden Einbruch der Importe zurückzuführen, die im gleichen Zeitraum von 127 Tausend Tonnen auf 15 Tausend Tonnen fielen, während die inländische Produktion relativ stabil zwischen 1.628 und 1.678 Tausend Tonnen blieb.

Die Importe erholten sich 2024 deutlich und stiegen 2025 auf 91 Tausend Tonnen. Diese Erholung fiel mit höheren Produktionskosten für inländische Erzeuger zusammen, die durch globale Handelskonflikte und US-Zollerhöhungen bei landwirtschaftlichen Inputs verursacht wurden, was importierte Produkte wettbewerbsfähiger machte. Gleichzeitig steigerte das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Hinwendung zu pflanzenbasierten Diäten die Gesamtnachfrage nach Brassicas, was den Anstieg der Importmengen unterstützte.

Produktion für Kohlgemüse in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Japan weltweit den 7. Platz bei der Produktion von essbaren Kohlarten.

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2018-2021

Im Jahr 2021 produzierte Japan 1 678 K t essbare Kohlarten, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 2,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 630 K t verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 2,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Kohlgemüse aus Japan

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von essbaren Kohlarten aus Japan stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Japan 1,9 K t, was einem deutlichen Anstieg von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 91,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 24,3 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Hongkong und Singapur die wichtigsten Abnehmer von essbaren Kohlarten aus Japan und machten zusammen 90,4 % der gesamten Exporte in Mengen aus, während andere Ziele jeweils relativ kleine Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Importwerte schwankten um das 2,4-fache zwischen dem Tief von 2019 und dem Hoch von 2020. Im Jahr 2021 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von essbaren Kohlarten nach Japan 3 005 K US-Dollar, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 427 K US-Dollar verzeichnet, der höchste 2020 mit 3 361 K US-Dollar. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 11,1 % auf, während der größte Anstieg 2020 mit 135,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Hongkong und Singapur die Hauptmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 93,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner den Rest bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Kohlgemüse nach Japan

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von essbaren Kohlarten nach Japan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 21,5 K t, was einem starken Rückgang von 52,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 83 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 44,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 spielte China die führende Rolle bei den Importen in Mengen, mit einem Anteil von 73,4 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von essbaren Kohlarten nach Japan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 19 413 K US-Dollar, was einer deutlichen Reduzierung von 37,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 77,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 39,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielten zwei Märkte – die Vereinigten Staaten und China – die führenden Rollen bei den Importen in Wert, die zusammen 83,2 % der gesamten Ströme ausmachten, während der Rest auf andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021