Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Hülsenfrüchte in Japan verzeichnete zu Beginn des Betrachtungszeitraums ein Wachstum. Die Produktion stieg zwischen 2018 und 2019 um fast 40 %. Diese Entwicklung wurde durch die expandierende pflanzenbasierte Milchindustrie unterstützt, die die Nachfrage nach Hülsenfrüchten als Rohstoff erhöhte. Zudem verstärkte ein allgemeiner Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung das Interesse an pflanzenbasierten Proteinquellen.

Mit Beginn der COVID-19-Pandemie stieg die Verbrauchernachfrage nach getrockneten Hülsenfrüchten aufgrund ihrer langen Haltbarkeit sprunghaft an. Allerdings begrenzten umfangreiche Lieferkettenstörungen die Fähigkeit des Marktes, diese Nachfrage zu bedienen. Dies führte von 2020 bis 2021 zu geringerer Produktion und Importen. In derselben Periode stützte der rasche Anstieg veganer und vegetarischer Ernährungsweisen weiterhin den Konsum. Dennoch ging das gesamte Marktvolumen zurück, da die Angebotsengpässe diese nachfrageseitigen Faktoren überwogen.

Das Marktvolumen erholte sich 2022 teilweise. Dazu trugen verstärkte Gesundheits- und Wellness-Trends bei, die Einführung neuer Produkte wie Bohnennudeln mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat sowie staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft. Allerdings traten anhaltende Lieferkettenprobleme und Kostenfluktuationen als erhebliche Gegenwinde auf. Dies führte 2023 zu einem deutlichen Rückgang der Produktion und der Marktgröße.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Japan

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2018-2021

Die Produktion von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Japan ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 wurden 101 190 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 12,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 4,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Den höchsten Wert verzeichnete Japan im Jahr 2019 mit 147 433 Tonnen, was einem Anstieg von 38,8 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 21,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, t

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Japan

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Die niedrigsten Exporte wurden im Jahr 2020 mit 0,1 Tausend Tonnen registriert, während der Höchstwert im Jahr 2019 bei 0,1 Tausend Tonnen lag. Dies spiegelt eine 2,2-fache Differenz wider. Im Jahr 2021 exportierte Japan 0,1 Tausend Tonnen getrockneter, geschälter Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 24,3 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 54,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2019 mit 109,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Hongkong mit 34,2 % der Exporte in Mengen, die Vereinigten Staaten mit 21,3 % und Italien mit 10,1 % die Hauptmärkte für Japans Exporte von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten. Zusammen machten sie 65,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die niedrigsten Exporte wurden im Jahr 2020 mit 0,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert im Jahr 2021 bei 0,5 Millionen US-Dollar lag. Dies zeigt eine 2-fache Differenz. Im Jahr 2021 exportierte Japan getrocknete, geschälte Hülsenfrüchte im Wert von 0,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 98,8 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 13,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Hongkong mit 36,4 % der Exporte in Wert, Italien mit 22,2 % und die Vereinigten Staaten mit 19,0 % die Hauptziele für Japans Exporte von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten. Zusammen nahmen sie 77,5 % der gesamten Exporte in Wert ein.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Japan

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten nach Japan sind zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2021 importierte Japan 107,9 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 18,3 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 28,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 bildeten China mit 44,3 % der Importe in Mengen, Kanada mit 22,0 % und Myanmar mit 16,3 % die Hauptgruppe der Lieferländer für Japans Importe von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten. Zusammen hatten sie einen Anteil von 82,5 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten nach Japan sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 167,3 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 15,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 führten China mit 53,8 % der Importe in Wert, Kanada mit 18,9 % und Myanmar mit 11,6 % die Liste der Lieferanten von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten für Japan an. Zusammen machten sie 84,4 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021