Markt für Knoblauch in Peru

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Knoblauch in Peru sank von 93,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 70,7 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Grund dafür waren instabile Anbauflächen und Produktionsschwierigkeiten, die die Ernte reduzierten. Obwohl die Exporte leicht zunahmen, führte der Rückgang der inländischen Produktion zu einem starken Rückgang des Angebots für den lokalen Markt.

Das Marktvolumen erholte sich 2020 auf 78,8 Tausend Tonnen und stieg 2021 auf 97,0 Tausend Tonnen. Dieser Aufschwung wurde durch Fortschritte in den Anbautechniken und logistische Herausforderungen in China vorangetrieben, die internationale Chancen eröffneten und eine höhere Produktion anregten. Im Jahr 2022 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 97,4 Tausend Tonnen, da ein Anstieg der Produktion durch einen deutlichen Anstieg der Exporte, insbesondere in die USA, ausgeglichen wurde, während die internationalen Preise um 15 % fielen.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen auf 79,4 Tausend Tonnen, da die Exporte bis August um 27 % stiegen und damit das Angebot für den inländischen Verbrauch verringerten. In dieser Zeit begann der Sektor auch, sich in wertschöpfende Produkte wie schwarzen Knoblauch, Extrakte und geschälten Knoblauch für industrielle und Einzelhandelssegmente zu diversifizieren.

Produktion für Knoblauch in Peru

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Peru im Zeitraum 2017 bis 2020 der 16. größte Produzent von Knoblauch.

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Peru 90,7 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 4,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 83,0 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 104,7 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 20,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Peru in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus Peru

Exporte in Menge, t

Peru exportierte im Jahr 2020 11 894 Tonnen Knoblauch, was einem Rückgang von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 9,4 %, was einer jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 11 425 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 13,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 7,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Ecuador und Mexiko die Hauptabnehmer von peruanischem Knoblauch. Zusammen hatten sie einen Anteil von 80,9 % an den gesamten Exporten in physischer Menge, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchexporte aus Peru stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Die Exporte beliefen sich auf 26 329 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 46,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 32,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 15 725 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 21,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Mexiko (47,9 % der Exporte in Wert), Ecuador (30,5 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (12,1 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Handelspartnern für die peruanischen Knoblauchexporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 90,6 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Peru in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Peru

Marktdaten zeigen, dass Peru von 2017 bis 2020 keinen Knoblauch importierte.