Markt für Knoblauch in Kolumbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die kolumbianischen Knoblauchproduzenten sahen sich 2018 einem starken Wettbewerb durch Importe ausgesetzt, insbesondere durch chinesischen Knoblauch, der etwa 40 % des Marktes ausmachte. Dies veranlasste die lokalen Erzeuger, ihre Produktion zu steigern und durch verpackten, geschälten Knoblauch Mehrwert zu schaffen. Das Marktvolumen schwankte in den Folgejahren: Es sank 2019 auf 34.390 t, stieg 2020 auf 38.418 t und fiel 2021 erneut auf 36.048 t.

2022 verzeichnete das Marktvolumen einen starken Anstieg um 28 % auf 46.302 t. Dieser Anstieg fiel mit verschärften Lebensmittelsicherheitsvorschriften zusammen, darunter die Verordnung Resolución 2013, die Standards für knoblauchhaltige Saucen festlegte, sowie allgemeine Hygienekontrollen durch das ICA. 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 46.162 t, als neue Lebensmittelsicherheitsnormen und Nährwertkennzeichnungsregeln eingeführt wurden, wobei frischer Knoblauch von der Kennzeichnungspflicht ausgenommen war.

Für 2024 genehmigte das ICA die Verordnung Resolución No. 00000824, die phytosanitäre und Sicherheitsanforderungen für den Export von frischem Gemüse, einschließlich Knoblauch, festlegt. Ziel ist es, die Qualität zu verbessern und den Zugang zu internationalen Märkten zu erleichtern. Globale Faktoren wie begrenzte Lieferungen von großen Produzenten beeinflussten den Markt ebenfalls, während lokale Erzeuger weiterhin durch Qualitätsverbesserungen und Zertifizierungen auf Importe reagierten.

Produktion für Knoblauch in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Kolumbien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 8 587 Tonnen Knoblauch produziert, was einem Rückgang von 7,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 27,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 10 175 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 8,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 51,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knoblauch aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importe erreichten 2018 mit 59 Tonnen ihren Höchststand und fielen 2020 auf 15 Tonnen, was einem 3,8-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchlieferungen aus Kolumbien auf 15 Tonnen, was einen deutlichen Rückgang von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 69,2 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 115,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die meisten Exporte in physischer Form auf die Vereinigten Staaten, die 87,7 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2018 mit 198 000 US-Dollar ihren Höhepunkt und fielen 2020 auf 26 000 US-Dollar, was einem 7,5-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Knoblauchmengen aus Kolumbien auf 26 000 US-Dollar, was einen starken Rückgang von 55,3 % gegenüber 2019 darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 70,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 66,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde die Exportstruktur in Wertbegriffen von einem einzigen Markt dominiert: den Vereinigten Staaten mit einem Anteil von 93,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchimporte Kolumbiens auf 29 846 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 68,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,5 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 47,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte China eindeutig die Liste der Knoblauchlieferanten nach Kolumbien und machte 98,1 % der gesamten Importe in physischer Form aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchlieferungen nach Kolumbien sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 30 240 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 21,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 17 551 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 29,4 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 60,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Abhängigkeit von China ausgeprägt: Dieser Markt machte 97,9 % der gesamten Knoblauchimporte nach Kolumbien in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020