Markt für Knoblauch in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2019 stieg das Marktvolumen für Knoblauch in der Ukraine von 190.000 Tonnen auf 220.000 Tonnen, während die Produktion von 187.000 Tonnen auf 215.000 Tonnen zunahm. Diese Expansion fiel mit der Umsetzung der Resolution Nr. 307 der Nationalen Kommission für staatliche Regulierung im Energie- und Versorgungssektor (NKREKP) vom März 2018 zusammen, die neue Marktregeln für Lebensmittelprodukte einführte und möglicherweise zu einer strukturierteren Handelsumgebung beitrug.

Das Marktvolumen stabilisierte sich bis 2021 bei etwa 220.000 Tonnen. Die COVID-19-Pandemie beeinflusste in dieser Zeit Logistik und Konsumgewohnheiten, was die Nachfrage nach lagerfähigen Lebensmitteln potenziell stützte. Im Jahr 2022 führte der umfassende Krieg in der Ukraine zu schweren Störungen im Agrarsektor, was einen starken Rückgang der Produktion auf 189.000 Tonnen und des Marktvolumens auf 196.000 Tonnen verursachte. Die Auswirkungen des Konflikts setzten sich 2023 fort, wobei das Marktvolumen leicht auf 194.000 Tonnen sank.

Während des gesamten Zeitraums blieben etablierte nationale Qualitätsstandards für frischen Knoblauch, wie DSTU 3233-95, in Kraft und boten einen konsistenten regulatorischen Rahmen für Produktspezifikationen und staatliche Beschaffungen.

Produktion für Knoblauch in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählte die Ukraine zu den weltweit führenden Produzenten von Knoblauch und belegte den 12. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Knoblauchproduktionsvolumen der Ukraine zurück. Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 211,7 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 13,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 215,1 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 15,0 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Knoblauchproduktionsvolumen der Ukraine stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Knoblauchproduktion in der Ukraine auf 406,3 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 31,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Knoblauch aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exportmengen erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ein Maximum, wobei sich die Werte um das 2,4-Fache unterschieden. Im Jahr 2020 exportierte die Ukraine 547 Tonnen Knoblauch, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 566 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 5,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 137,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Lettland (24,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Polen (23,9 % der Exporte in physischen Einheiten) und Estland (16,0 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von Knoblauch aus der Ukraine und machten gemeinsam 64,7 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im beobachteten Zeitraum zeigte der Markt Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, wobei sich die Werte um das 2,6-Fache unterschieden. Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Knoblauchexporte der Ukraine auf 1 050 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 146,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Lettland (22,7 % der Exporte in Wert), Polen (19,4 % der Exporte in Wert) und Estland (15,5 % der Exporte in Wert) weiterhin die Liste der Abnehmer von Knoblauch aus der Ukraine an und machten gemeinsam 57,6 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von ausländischem Knoblauch in die Ukraine stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Ukraine 7 106 Tonnen Knoblauch, was einem Anstieg von 33,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Einfuhren um 183,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 41,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierte sich der Großteil der Knoblaucheinfuhren in physischen Einheiten auf China, das 71,6 % der gesamten Ströme ausmachte, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblaucheinfuhren in die Ukraine stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Ukraine insgesamt 6 643 Tausend US-Dollar an Knoblauch, was einem deutlichen Anstieg von 40,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Einfuhren um 152,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 36,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 71,4 % der gesamten Knoblaucheinfuhren in Wert nach Ukraine auf China, während der Rest auf eine breite Palette kleinerer Zielländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020