Markt für Knäckebrot, Zwieback und geröstetes Brot in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der estnische Markt für Knäckebrot, Zwieback und ähnliche geröstete Produkte entwickelte sich von 2018 bis 2020 uneinheitlich. Das Marktvolumen stieg von 2.028 t im Jahr 2018 auf 2.202 t im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch den Markteintritt neuer Anbieter und eine wachsende Zahl kleiner Bäckereien mit lokaler Produktvielfalt begünstigt. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und traditionellen Optionen wie Roggenbrot und Knäckebrot. Im Jahr 2020 führte die COVID-19-Pandemie jedoch zu Störungen in den Lieferketten und veränderte das Kaufverhalten, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 2.036 t führte.

Nach 2020 erholte sich der Markt deutlich und erreichte 2021 ein Volumen von 2.688 t. Diese Erholung wurde durch die Wiederherstellung der Produktionskapazitäten, die anhaltende Nachfrage nach gesunden und lokalen Produkten sowie Investitionen großer Hersteller in neue Produktionslinien und Technologien getrieben. Das Wachstum setzte sich 2022 fort, als das Volumen auf 2.857 t stieg. Dieser Anstieg wurde teilweise durch einen positiven EU-weiten Markttrend unterstützt, bei dem die Produktion um 13 % zunahm, sowie durch die Entstehung neuer Produktsegmente, die Gesundheit und Bequemlichkeit betonen.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen auf 2.509 t zurück, gefolgt von einem weiteren leichten Rückgang auf 2.447 t im Jahr 2024.

Produktion für Knäckebrot, Zwieback und geröstetes Brot in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten in Estland ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert dieser Waren auf 1 958 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 3,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Estland 622,9 Tonnen Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnliche geröstete Produkte hergestellt, was im Vergleich zum Vorjahr unverändert blieb. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 666,6 Tonnen, was einem Anstieg von 13,4 % entsprach. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit einem Minus von 6,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Knäckebrot, Zwieback und geröstetes Brot aus Estland

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Estland wieder an. Im Jahr 2021 wurden 166 Tonnen exportiert, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 38,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,8 % entspricht. Den Tiefstwert verzeichnete das Jahr 2020 mit 165 Tonnen, was einem Rückgang von 24,8 % entsprach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die wichtigsten Zielländer für die Exporte von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Estland Finnland (38,0 % der Exporte), Lettland (37,1 % der Exporte) und Norwegen (9,5 % der Exporte). Zusammen machten diese drei Länder 84,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Estland wieder an. Im Jahr 2021 exportierte Estland diese Waren im Wert von 673 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 10,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,8 % entspricht. Den Tiefstwert verzeichnete das Jahr 2020 mit 643 Tausend US-Dollar, während der größte Rückgang 2019 mit 7,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Finnland (46,7 % der Exporte nach Wert), Lettland (32,2 % der Exporte nach Wert) und Russland (6,1 % der Exporte nach Wert) die Hauptziele im geografischen Aufschluss der Exporte von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten aus Estland. Zusammen hatten diese drei Länder einen Anteil von 85,0 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Knäckebrot, Zwieback und geröstetes Brot nach Estland

Importe in Menge, t

Estland importierte im Jahr 2021 2 230 Tonnen Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnliche geröstete Produkte, was einem starken Anstieg von 41,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 30,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 %. Den Tiefstwert verzeichnete das Jahr 2020 mit 1 578 Tonnen, was einem Rückgang von 10,0 % entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Europa, nicht näher spezifiziert (22,1 % der Importe), das Vereinigte Königreich (19,6 % der Importe) und Finnland (17,4 % der Importe) die Hauptgruppe der Herkunftsmärkte für Importe von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten. Zusammen machten diese drei Regionen 59,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von ausländischem Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten nach Estland auf 4 936 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 21,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit einem Minus von 6,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 belegten Finnland (34,0 % der Importe nach Wert), Litauen (19,0 % der Importe nach Wert) und Lettland (9,0 % der Importe nach Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe von Knäckebrot, Zwieback, Toastbrot und ähnlichen gerösteten Produkten. Zusammen machten diese drei Länder 62,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021