Markt für Kirschen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für frische Kirschen verzeichnete von 2018 bis 2022 erhebliche Schwankungen im Volumen. Die Marktgröße sank zunächst von 1.985 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.758 Tausend Tonnen im Jahr 2019, erholte sich dann aber stetig und erreichte 2022 mit 2.002 Tausend Tonnen einen Höchststand. Wertmäßig stieg der Markt 2020 sprunghaft auf 161,5 Milliarden US-Dollar, bevor er bis 2022 allmählich auf 142,3 Milliarden US-Dollar zurückging.

Im Jahr 2023 fiel das Marktvolumen auf 1.881 Tausend Tonnen, während der Wert deutlich auf 92,6 Milliarden US-Dollar sank. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch geringere Kirschenernten in wichtigen Erzeugerländern wie Deutschland verursacht, wo ungünstige Wetterbedingungen die Ernten reduzierten. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu importierten Süßkirschen und Bio-Produkten, was die Abhängigkeit von externen Lieferungen erhöhte. Bis 2024 führten schwere Frühjahrsfröste und Hagelstürme in Regionen wie Bayern zu weiteren Produktionsverlusten, die das Angebot verknappten und höhere Preise für Qualitätskirschen in ganz Europa stützten.

Produktion für Kirschen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kirschen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kirschen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Europa 1 718 Kt Kirschen produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 21,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 11,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 32,2 % lag. In diesem Jahr erreichte die Produktion mit 1 863 Kt ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kirschenproduktion in Europa auf 7 218 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 27,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 46,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 24,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 51,7 % lag. In diesem Jahr erreichte der Wert mit 7 454 Mio. US-Dollar seinen Höchststand.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kirschen aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 exportierte Europa 90,7 Kt Kirschen, was einem Rückgang von 8,6 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 11,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 26,7 % verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 bei 23,6 % lag. In diesem Jahr erreichten die Exporte mit 78,4 Kt ihren Tiefstwert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb die Schweiz der wichtigste Abnehmer von Kirschen aus Europa und nahm 1,7 % der gesamten Exporte in physischer Menge ab.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Kirschenexporte aus Europa stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Die Exporte beliefen sich auf 381,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 11,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 6,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 12,3 % verzeichnet, während in diesem Jahr mit 313,7 Mio. US-Dollar der niedrigste Wert erreicht wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Schweiz und Zypern die wichtigsten Partnerländer für Kirschenexporte aus Europa in Wertbegriffen und machten gemeinsam 4,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Kirschen nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Kirschenimporte nach Europa stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Europa importierte etwa 235,3 Kt Kirschen, was einem deutlichen Anstieg von 14,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 24,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 verteilten sich die Importe in physischer Menge auf eine breite Palette von Partnerländern. Die Türkei (25,3 % der Importe in physischer Menge), Aserbaidschan (8,4 %) und Kasachstan (2,0 %) machten gemeinsam nur 35,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Kirschenimporte nach Europa stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Die Importe beliefen sich auf 756,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 11,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 21,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 1,2 % verzeichnet, während in diesem Jahr mit 617,1 Mio. US-Dollar der niedrigste Wert erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Importe in Wertbegriffen in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Partnern: Die Türkei (32,3 % der Importe in Wertbegriffen), Aserbaidschan (5,7 %) und Chile (3,4 %) machten gemeinsam nur 41,5 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 58,5 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020