Markt für Johannisbeeren und Stachelbeeren in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Johannisbeeren und Stachelbeeren in Europa ging 2019 auf 708,5 Tausend Tonnen zurück, bevor es in eine Phase anhaltenden Wachstums eintrat und bis 2023 auf 848,2 Tausend Tonnen stieg. Die deutlichste Expansion fand in den Jahren 2020 und 2021 statt, mit jährlichen Zuwächsen von über 6%, während sich der Markt 2023 mit einem marginalen Anstieg von 0,7% stabilisierte. In Wert ausgedrückt folgte der Markt einem anderen Verlauf: Er erreichte 2019 mit 148,6 Milliarden US-Dollar einen Höchststand, bevor er in den folgenden zwei Jahren schrumpfte. Ein starker Aufschwung in den Jahren 2022 und 2023 brachte den Marktwert auf 163,5 Milliarden US-Dollar, was auf erhebliche Veränderungen bei den Durchschnittspreisen oder der Produktmischung in diesem Zeitraum hindeutet.

Strukturelle Trends prägen den Markt zunehmend. So meldeten Regionen wie Baden-Württemberg 2024 deutliche Ertragssteigerungen bei Johannisbeeren, wobei die Ernte von Schwarzen Johannisbeeren um 84% zunahm. Die wachsende Verbraucherpräferenz für biologische und gesundheitsorientierte Beeren treibt die Ausweitung des ökologischen Anbaus voran, der in einigen Gebieten bereits fast 12% der Strauchbeerenfläche ausmacht. Dieser Trend stimuliert gleichzeitig die Nachfrage nach frischen, nährstoffreichen Sorten.

Produktion für Johannisbeeren und Stachelbeeren in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Johannisbeeren und Stachelbeeren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Johannisbeeren und Stachelbeeren, 2017-2020

In Europa wurden im Jahr 2020 759,7 Tausend Tonnen Johannisbeeren und Stachelbeeren produziert, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 8,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 4,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 6,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Johannisbeeren und Stachelbeeren in Europa ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 4 009 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 29,9 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Johannisbeeren und Stachelbeeren aus Europa

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Johannisbeeren und Stachelbeeren aus Europa ins Ausland zurück. Im Jahr 2020 lagen die Exporte bei 7 902 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 26,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 26,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 10 705 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 67,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Schweiz und Norwegen durchgehend die Hauptmärkte für Exporte in physischer Menge und machten zusammen 1,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Johannisbeeren und Stachelbeeren aus Europa ins Ausland gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 41 700 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Verlust von 31,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 62 500 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 22,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 hatten die Schweiz (2,3 % der Exporte nach Wert), Norwegen (1,0 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (0,6 %) den größten Anteil an den Exporten nach Wert und machten zusammen 3,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Johannisbeeren und Stachelbeeren nach Europa

Importe in Menge, t

Die Importe von Johannisbeeren und Stachelbeeren nach Europa aus dem Ausland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4 422 Tonnen, was einem Rückgang von 17,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 45,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 18,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Chile, Mexiko und der Libanon – im Zentrum der Importe in physischer Menge und machten zusammen 4,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Johannisbeeren und Stachelbeeren nach Europa gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 47 537 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 14,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 66 914 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang 2019 mit 16,2 % und der größte Anstieg 2018 mit 20,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Chile und Mexiko die wichtigsten Partnerländer für Importe nach Wert von Johannisbeeren und Stachelbeeren nach Europa und machten gemeinsam 15,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020