Markt für Ketchup und andere Tomatensoßen in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Ketchup und andere Tomatensoßen in Estland von 2.414 t auf 3.457 t. Diese Expansion wurde teilweise durch veränderte Verbraucherpräferenzen für gesündere und schmackhaftere Produkte angetrieben, was die Nachfrage nach Qualitätsketchup erhöhte. Gleichzeitig unterstützte der Einsatz lokaler Tomatensorten, die an das estnische Klima angepasst sind, die inländische Produktion, indem sie widerstandsfähiges Rohmaterial für die Soßenherstellung bereitstellte.

Im Jahr 2021 ging das Marktvolumen auf 2.933 t zurück, was mit der zunehmenden Beliebtheit von hausgemachtem Ketchup zusammenfiel, der eine Alternative zu gekauften Produkten bot. Bis 2022 erholte sich das Volumen auf 3.139 t, da Hersteller auf die Nachfrage nach besser schmeckenden und gesünderen Soßen reagierten und weiterhin auf lokale Tomatensorten setzten. In den Folgejahren setzte sich das robuste Marktwachstum fort: 2023 erreichte das Volumen 4.429 t und stieg 2024 auf 4.670 t, was Steigerungen von 41 % bzw. 5 % entspricht.

Dieser Trend unterstreicht die anhaltende Ausweitung des Ketchup- und Tomatensoßenkonsums in Estland, die durch die Verbraucherpräferenzen, die Nutzung lokaler Tomatensorten und die Entwicklung hausgemachter Alternativen geprägt wurde.

Produktion für Ketchup und andere Tomatensoßen in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Ketchup und anderen Tomatensaucen in Estland ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 1 383 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 539 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 9,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Estland 813,0 Tonnen Ketchup und andere Tomatensaucen produziert, was einem jährlichen Rückgang von 3,5 % entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 3,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 780,9 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2020 bei 842,3 Tonnen lag. Der größte Rückgang von 7,2 % ereignete sich 2019, gefolgt vom größten Anstieg von 7,9 % im Jahr 2020.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Ketchup und andere Tomatensoßen aus Estland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Ketchup und anderen Tomatensaucen aus Estland auf 1 863 Tonnen, was einem Rückgang von 11,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 39,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 725 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 44,2 % stattfand. Der größte Anstieg von 21,8 % ereignete sich im Jahr 2020.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Zwischen 2018 und 2021 konzentrierte sich Polen auf 75,6 % der gesamten Exporte von Ketchup und anderen Tomatensaucen aus Estland in physischen Mengen, während die restlichen Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Ketchup und anderen Tomatensaucen aus Estland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Sie beliefen sich auf 2 693 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 23,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 167 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der größte Rückgang von 38,8 % stattfand. Der größte Anstieg von 20,8 % ereignete sich im Jahr 2020.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Zwischen 2018 und 2021 waren die führenden Zielländer für die Exporte von Ketchup und anderen Tomatensaucen aus Estland in Wertbegriffen Polen (63,4 % der Exporte), Finnland (14,1 %) und Russland (6,6 %). Zusammen machten sie 84,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Ketchup und andere Tomatensoßen nach Estland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Ketchup und anderen Tomatensaucen nach Estland auf 3 984 Tonnen, was einem Rückgang von 15,5 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 14,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 4 715 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 15,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Zwischen 2018 und 2021 blieben Spanien (23,3 % der Importe in physischen Mengen), Schweden (22,2 %) und Italien (10,4 %) die Hauptlieferanten von Ketchup und anderen Tomatensaucen für Estland. Zusammen bildeten sie 55,8 % der gesamten Importe.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Ketchup und anderen Tomatensaucen nach Estland auf 5 668 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 3,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 054 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2020 bei 6 021 Tausend US-Dollar lag. Der größte Rückgang von 14,0 % ereignete sich 2019, gefolgt vom größten Anstieg von 19,1 % im Jahr 2020.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Zwischen 2018 und 2021 war die geografische Struktur der Importe in Wertbegriffen stark diversifiziert: Spanien (18,1 % der Importe), Schweden (14,1 %) und Italien (12,1 %) machten zusammen nur 44,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 55,7 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021