Markt für Kartoffelstärke in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kartoffelstärke in Zentralasien zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Nach einem Anstieg auf 20.823 t im Jahr 2019 ging der Verbrauch 2020 auf 20.083 t zurück und fiel 2021 deutlich auf 17.670 t. 2022 folgte eine teilweise Erholung auf 19.250 t, bevor das Volumen 2023 erneut auf 17.973 t sank.

Parallel dazu gab es wichtige globale Branchenentwicklungen. Bereits 2018 führten große Hersteller etikettierungsfreundliche Kartoffelstärken ein. Anfang 2023 wurde zudem eine Partnerschaft zur Entwicklung enzymmodifizierter Stärke geschlossen. Diese Innovationen zielen darauf ab, veränderte Verbraucherpräferenzen für Clean-Label- und funktionelle Inhaltsstoffe zu bedienen.

Produktion für Kartoffelstärke in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Die Kartoffelstärkeproduktion in Zentralasien ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 9 503 Tonnen Kartoffelstärke produziert, was einem leichten Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 10,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 10 860 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 2,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kartoffelstärke aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Zwischen dem Minimum von 6 Tonnen im Jahr 2019 und dem Maximum von 139 Tonnen im Jahr 2020 gab es eine 24-fache Schwankung. Die Kartoffelstärkeexporte Zentralasiens beliefen sich 2020 auf 139 Tonnen, was einem starken Anstieg von 2 259,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 93,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war Russland der wichtigste Abnehmer von Kartoffelstärke aus Zentralasien und hatte einen Anteil von 16,1 % an den gesamten Exporten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte erreichten 2019 mit 6 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 122 000 US-Dollar, was einer 21-fachen Steigerung entspricht. Der Wert der Kartoffelstärkeexporte Zentralasiens betrug 2020 122 000 US-Dollar und spiegelt einen deutlichen Anstieg von 1 978,9 % im Jahresvergleich wider. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 85,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 spielte Russland die führende Rolle bei den Kartoffelstärkeexporten aus Zentralasien in Wert, mit einem Anteil von 7,4 % an den gesamten Exporten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffelstärke nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Die Kartoffelstärkeimporte Zentralasiens stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Zentralasien Kartoffelstärke im Umfang von 9 360 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 4,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 360 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 8,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 13,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Polen (63,3 % der Importe in Menge), Belarus (15,6 % der Importe in Menge) und Russland (11,1 % der Importe in Menge) die Hauptlieferanten von Kartoffelstärke für Zentralasien und machten gemeinsam 90,0 % der gesamten Importe in Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelstärkeimporte Zentralasiens auf 7 203 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 213 000 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 7 401 000 US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 19,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Polen (62,4 % der Importe in Wert), Belarus (17,4 % der Importe in Wert) und Russland (11,7 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Kartoffelstärke für Zentralasien und machten gemeinsam 91,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020