Markt für Kartoffelstärke in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 sank das Marktvolumen für Kartoffelstärke in Osteuropa von 153,6 Tsd. t auf 125,6 Tsd. t. Diese Kontraktion erfolgte unter anhaltenden makroökonomischen Belastungen wie hohen Leitzinsen und Inflation, die die Produktionsrentabilität drückten. Gleichzeitig reduzierte ein starker Trend zur Importersetzung die Stärkeimporte deutlich – um 38 % im Jahr 2018 und 27,8 % im Jahr 2019 – und veränderte damit die Angebotsquellen. Obwohl die Verbrauchernachfrage nach kartoffelbasierten Halbfertigprodukten stieg, bremsten diese Faktoren insgesamt die Marktexpansion.

Der Markt erholte sich 2021 auf 143,2 Tsd. t, erreichte 2022 mit 192,5 Tsd. t einen Höchststand und schrumpfte 2023 auf 152,7 Tsd. t. Die Erholung 2021 wurde durch die Inbetriebnahme neuer Kartoffellager mit zusätzlichen 350 Tsd. t Kapazität ermöglicht, was die Rohstoffverfügbarkeit für Stärkehersteller verbesserte. Das Wachstum 2022 wurde durch den verstärkten Einsatz von Kartoffelstärke in Lebensmittelzusätzen und Fertiggerichten getrieben, was den Verbrauch ankurbelte, während Investitionspläne für weitere Lagerinfrastruktur und Importersetzung durch einen großen inländischen Produzenten den Marktschwung unterstützten. Allerdings führte eine Rekordernte bei Kartoffeln 2023 zu einem Angebotsüberschuss, der die Kartoffelpreise senkte und den wirtschaftlichen Anreiz für die Stärkeverarbeitung reduzierte, was zum Marktrückgang führte.

Produktion für Kartoffelstärke in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Die Kartoffelstärkeproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) 199 100 Tonnen Kartoffelstärke produziert, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 256 700 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 21,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Kartoffelstärke in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kartoffelstärkeproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) auf 141,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 21,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 13 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 190,1 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 16,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffelstärke aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Kartoffelstärkeexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte Osteuropa (einschließlich Nordasiens) 121 400 Tonnen Kartoffelstärke, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 25,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Kartoffelstärkeexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) breit über verschiedene Märkte verteilt. Südkorea (13,7 % der Exporte in Tonnen), die Vereinigten Staaten (9,3 % der Exporte in Tonnen) und Vietnam (8,3 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 31,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Kartoffelstärkelieferungen aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 86,4 Millionen US-Dollar, was einem starken Rückgang von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 17,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 118,2 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 13,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Südkorea (13,4 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (9,7 % der Exporte in Wert) und Vietnam (7,3 % der Exporte in Wert) wichtige Abnehmer von Kartoffelstärke aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens). Ihr kombinierter Anteil erreichte jedoch nur 30,4 % der gesamten Exporte in Wert, während die verbleibenden 69,6 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffelstärke nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Das Volumen der Kartoffelstärkeimporte in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 47 900 Tonnen, was einem Rückgang von 4,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 12,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 56 500 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 3,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Kartoffelstärke nach Osteuropa (einschließlich Nordasiens) aus einer Vielzahl von Märkten geliefert. Deutschland (18,1 % der Importe in Tonnen), Dänemark (14,5 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (8,9 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 41,6 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 58,4 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Kartoffelstärke in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 importierte Osteuropa (einschließlich Nordasiens) Kartoffelstärke im Wert von 49,7 Millionen US-Dollar, was einem erheblichen Rückgang von 13,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 3,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 49,7 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 14,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Kartoffelstärke. Deutschland (22,3 % der Importe in Wert), Dänemark (13,4 % der Importe in Wert) und Frankreich (9,9 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 45,6 % der gesamten Importe in Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils nur geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020