Markt für Kartoffeln in Serbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Kartoffeln in Serbien schwankte zwischen 2018 und 2023 erheblich. Er begann 2018 bei 517.000 Tonnen, stieg 2019 sprunghaft auf 723.000 Tonnen an. Anschließend folgte ein mehrjähriger Rückgang: Das Volumen sank auf 623.000 Tonnen im Jahr 2021 und 569.000 Tonnen im Jahr 2022, bevor es sich 2023 auf 652.000 Tonnen erholte.

Während der Marktkontraktion im Jahr 2022 wurde die Produktion von Frühkartoffeln als gut gemeldet, mit soliden Erträgen und Qualität, insbesondere in der Region Leskovac, wo die Erzeuger weiterhin von Rentabilität und Absatz für den Inlandsmarkt überzeugt waren. In dieser Zeit gab es auch Branchenaufrufe für Investitionen in Kühllagerinfrastruktur und die Bildung von Erzeugergenossenschaften, um die Marktkoordination zu verbessern. Gleichzeitig begannen sich Verschiebungen in den Konsumgewohnheiten auf die Nachfragedynamik für Kartoffeln auszuwirken, darunter eine stärkere Fokussierung der Generation Z auf gesunde Lebensweise und eine wachsende Präferenz für heimische gegenüber importierten Produkten.

Produktion für Kartoffeln in Serbien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Serbien 664,9 Tausend Tonnen Kartoffeln produziert, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 12,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 487,9 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 702,1 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 17,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 43,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Serbien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte variierten um das 6,4-fache, von einem Tiefstand im Jahr 2018 zu einem Höchstwert im Jahr 2017. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffellieferungen aus Serbien auf 8 036 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 793 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 84,3 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 307,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Bosnien und Herzegowina (21,6 % der Exporte in physischer Menge), Montenegro (19,9 % der Exporte in physischer Menge) und Nordmazedonien (14,2 % der Exporte in physischer Menge) die Hauptgruppe der Zielländer für Kartoffelexporte aus Serbien, mit einem gemeinsamen Anteil von 55,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die Exporte erreichten ihren Höchstwert im Jahr 2017 und fielen auf den niedrigsten Punkt im Jahr 2018 – eine Variation um das 4,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelexporte aus Serbien auf 2 348 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 28,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 880 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 79,5 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 272,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Bosnien und Herzegowina (23,8 % der Exporte in Wert), Russland (22,5 % der Exporte in Wert) und Montenegro (19,5 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von Kartoffeln aus Serbien an, wobei ihr gemeinsamer Anteil 65,8 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Serbien

Importe in Menge, t

Volatilität prägte das Marktverhalten in diesen Jahren. Die Mengen erreichten ihren Höchstwert im Jahr 2019 und fielen auf ein Minimum im Jahr 2017 – eine Veränderung um das 3,2-fache. Im Jahr 2020 importierte Serbien 13 586 Tonnen Kartoffeln, was einem Rückgang von 57,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 32 019 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 um 212,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (24,2 % der Importe in physischer Menge), Frankreich (23,4 % der Importe in physischer Menge) und Russland (11,9 % der Importe in physischer Menge) die Hauptlieferanten von Kartoffeln für Serbien und bildeten gemeinsam 59,5 % der gesamten Importe in physischer Menge.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2019 und einen Tiefstand im Jahr 2017, mit einer Differenz um das 4,1-fache. Im Jahr 2020 importierte Serbien Kartoffeln im Wert von 12 717 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Reduzierung von 52,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 12 717 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 um 195,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen die Niederlande (32,6 % der Importe in Wert), Frankreich (19,5 % der Importe in Wert) und Russland (13,5 % der Importe in Wert) auf den größten Anteil der Importe in Wert und machten zusammen 65,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020