Markt für Kartoffeln in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Nachdem die Produktion von Frischkartoffeln in Indien 2018 mit 51.310 Tausend Tonnen einen Höchststand erreicht hatte, ging sie in den folgenden zwei Jahren zurück und sank bis 2020 auf 48.562 Tausend Tonnen. Diese Verringerung wurde durch niedrigere Erträge in wichtigen Anbauregionen wie Uttar Pradesh und Westbengalen verursacht, die die Ausbringung reduzierten und zu Preisschwankungen beitrugen. Zusätzlich wirkten sich pandemiebedingte Störungen auf Lieferketten und Nachfragemuster aus, was den Markt weiter beeinflusste.

Ab 2021 setzte eine deutliche Erholung ein: Die Produktion stieg auf 54.230 Tausend Tonnen und wuchs bis 2023 weiter auf 60.142 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch verstärkte Investitionen im verarbeiteten Kartoffelsektor vorangetrieben, wobei Gujarat sich als wichtiger Standort für großangelegte Verarbeitungsanlagen etablierte. Staatliche Maßnahmen zur Förderung der Kühllagerinfrastruktur trugen dazu bei, Nachernteverluste zu verringern, während Fortschritte in der Gefriertechnologie und der Markteintritt großer Unternehmen wie McCain und HyFun Foods das Angebotsökosystem stärkten und das Exportpotenzial erhöhten.

Das Marktwachstum wurde weiter durch eine Veränderung der Verbraucherpräferenzen zugunsten verarbeiteter und bequemer Kartoffelprodukte unterstützt, die durch das Wachstum von Schnellrestaurants angetrieben wurde. Politische Maßnahmen, wie die Einführung und spätere Aufhebung eines Mindestexportpreises für Frischkartoffeln, dienten dazu, die inländische Verfügbarkeit mit der steigenden internationalen Nachfrage, insbesondere in asiatischen Märkten, auszugleichen. Diese Entwicklungen machten Indien zu einem bedeutenden Exporteur im Segment der Tiefkühlkartoffeln und festigten den Aufwärtstrend in der Gesamtproduktion.

Produktion für Kartoffeln in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Indien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Kartoffelproduzenten und belegte den zweiten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Indien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 48 562 K t Kartoffeln in Indien produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 51 310 K t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 5,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Indien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelausfuhren aus Indien auf 296,4 K t, was 29,0 % weniger ist als 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 12,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 417,4 K t erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 24,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Nepal (68,4 % der Ausfuhren in Mengen), Sri Lanka (7,0 % der Ausfuhren in Mengen) und Oman (6,2 % der Ausfuhren in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Kartoffelexporte aus Indien, mit einem gemeinsamen Anteil von 81,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Indien exportierte 2020 Kartoffeln im Wert von 71 637 K US-Dollar, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 19,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 57 554 K US-Dollar verzeichnet, der höchste Wert 2019 mit 76 596 K US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 33,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Nepal (49,1 % der Ausfuhren in Wert), Oman (9,7 % der Ausfuhren in Wert) und Sri Lanka (9,4 % der Ausfuhren in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für Kartoffelexporte aus Indien in Wert, die gemeinsam 68,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Indien

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Es gab einen Höchststand 2017 und einen Tiefststand 2019, mit einer Amplitude von 46-fach. Im Jahr 2020 betrug das Volumen der Kartoffelimporte nach Indien 0,1 K t, was einem starken Anstieg von 696,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,0 K t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 97,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Deutschland und Oman die Importe in Mengen, die zusammen 87,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Ziele geringere individuelle Beiträge hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und 2019 ihren Tiefststand, mit einer 10,2-fachen Differenz. Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Kartoffelmengen in Indien auf 33 K US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 110,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 K US-Dollar verzeichnet, der höchste Wert 2018 mit 159 K US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 90,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich zwei Länder – Oman und Deutschland – auf den Großteil der Kartoffelimporte nach Indien in Wert, während andere Märkte individuell weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020