Markt für Kartoffeln in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Kartoffeln in Asien stieg von 2018 bis 2023 von 186 Millionen Tonnen auf 204,8 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde hauptsächlich durch das schnelle Wachstum der Verarbeitungsindustrie vorangetrieben, insbesondere in Indien. Dort nahmen die Produktion und der Export von Tiefkühlkartoffeln deutlich zu, was die Nachfrage nach Rohkartoffeln ankurbelte. Der Aufschwung von Schnellrestaurants und Cloud Kitchens steigerte den Kartoffelverbrauch für die Verarbeitung zusätzlich.

Der Marktwert zeigte hingegen erhebliche Schwankungen. Im Jahr 2020 sank er um 22 %, was auf Unterbrechungen in den Lieferketten und Nachfrageeinbrüche infolge der COVID-19-Pandemie zurückzuführen war. 2021 setzte eine Erholung ein, die durch eine wieder anziehende Nachfrage und neue gesundheitsbewusste Produktsegmente wie gebackene und frittierte Kartoffeln unterstützt wurde. Wetterbedingte Ertragsrückgänge in wichtigen Anbauregionen, etwa in Indien, beeinflussten später die Inlandspreise und trugen in den Folgejahren zu weiteren Wertschwankungen bei.

Produktion für Kartoffeln in Asien

In Menge, 2017-2020, Mio. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Asien 187,7 Millionen Tonnen Kartoffeln produziert, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,1 %. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 – 2,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Mio. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Kartoffelproduktionsvolumen in Asien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kartoffelproduktion in Asien auf 74 528 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 22,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 2,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 96 228 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 18,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffeln aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nehmen die Kartoffelexporte aus Asien wieder zu. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 1 944 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 8,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 5,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 erreicht – 1 794 Tausend Tonnen. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 7,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Kartoffelexporte aus Asien auf viele Länder verteilt. Russland (5,0 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (2,9 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (1,4 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 9,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Volumen der Kartoffelexporte aus Asien zurück. Asien exportierte im Jahr 2020 Kartoffeln im Wert von 772,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 6,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 928,8 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 10,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland (6,4 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (4,2 % der Exporte in Wert) und Griechenland (2,1 % der Exporte in Wert) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Kartoffeln aus Asien. Zusammen machten sie 12,7 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Volumen der Kartoffelimporte nach Asien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 809 Tausend Tonnen, was einem erheblichen Rückgang von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 15,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 2 055 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 21,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Kartoffelimporte nach Asien nicht stark konzentriert: Ägypten (6,9 % der Importe in Tonnen), die Niederlande (4,9 % der Importe in Tonnen) und Russland (3,8 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 15,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Kartoffelimporte nach Asien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 959,1 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 11,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb die Verteilung der Importe in Wert auf viele Länder gestreut: die Niederlande (11,7 % der Importe in Wert), Ägypten (9,0 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (5,9 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 26,6 % der gesamten Importströme aus, ohne dass ein Partner als eindeutig dominant hervortrat.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020