Markt für Karotten und Rüben in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Karotten und Rüben in der GUS wuchs von 5.136 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 5.985 Tausend Tonnen bis 2021. Diese Entwicklung wurde vor allem durch das gestiegene Verbraucherinteresse an Bio-Produkten und gesunder Lebensweise angetrieben, was die Nachfrage stimulierte. Gleichzeitig unterstützten regionale Entwicklungsprogramme für den Freilandgemüseanbau, etwa in der Region Stawropol, die Produktionssteigerung und damit das Angebot. Neue Produktsegmente wie Babykarotten und Karottensäfte trugen ebenfalls zur Marktexpansion bei, indem sie sich an veränderte Verbraucherpräferenzen anpassten.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beeinflusste den Markt vorübergehend, wobei logistische und Vertriebsengpässe zu einem leichten Rückgang des Volumens auf 5.807 Tausend Tonnen führten. Die Krise verstärkte jedoch auch die Nachfrage nach gesunden und natürlichen Produkten. Bis 2021 erholte sich der Markt, da die Gewächshausproduktion zunahm und damit die saisonale Verfügbarkeit verlängerte, während große Unternehmen im Segment Frischgemüse aktiv wurden und neue Produktionskapazitäten in Betrieb nahmen. Die Einführung neuer Rückverfolgbarkeits- und Kennzeichnungsanforderungen für Gemüseprodukte prägte die Marktdynamik weiter.

Das Marktvolumen stieg 2022 auf 6.977 Tausend Tonnen, angetrieben durch fortgesetzte Investitionen in die Modernisierung der Produktionskapazitäten und eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu bequemen, verzehrfertigen Gemüseprodukten. Im Jahr 2023 ging der Markt jedoch auf 6.417 Tausend Tonnen zurück, beeinflusst durch saisonale Schwankungen und anhaltende logistische Anpassungen. Während des gesamten Zeitraums hielt der Trend zu Bio-Karotten und veredelten Snack-Produkten an, unterstützt durch breitere Gesundheits- und Wellness-Bewegungen.

Produktion für Karotten und Rüben in der GUS

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der GUS 5 772 K t Karotten und Rüben produziert, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 12,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 056 K t verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2019 mit 5 894 K t erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 16,6 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Karotten und Rüben aus der GUS

Exporte in Menge, Tsd. t

Die GUS exportierte 2020 84,4 K t Karotten und Rüben, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 5,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 76,2 K t verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 93,5 K t erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 18,5 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 16,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 war die Ukraine der größte Abnehmer von Karotten und Rüben aus der GUS und nahm 9,2 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten ab.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Karotten- und Rübenlieferungen aus der GUS ins Ausland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 41 427 K US-Dollar, was einem Rückgang von 27,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 56 869 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 30,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Ukraine das wichtigste Ziel für Karotten- und Rübenexporte aus der GUS in Wertbegriffen und nahm 5,0 % der gesamten Ströme ab.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Karotten und Rüben zur GUS

Importe in Menge, Tsd. t

Die Karotten- und Rübenimporte der GUS gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 119,0 K t, was einem deutlichen Rückgang von 14,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 20,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,4 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 173,1 K t erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 19,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 15,3 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Israel (25,4 % der Importe in physischen Einheiten), China (18,7 % der Importe in physischen Einheiten) und Ägypten (4,1 % der Importe in physischen Einheiten) zusammen 48,3 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus und waren damit die Hauptlieferländer für Karotten und Rüben in die GUS.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Karotten- und Rübenimporte der GUS zurück. Im Jahr 2020 importierte die GUS Karotten und Rüben im Wert von 94 015 K US-Dollar, was einem Rückgang von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 11,8 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 94 015 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 6,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Israel (34,8 % der Importe in Wertbegriffen), China (24,1 % der Importe in Wertbegriffen) und Ägypten (4,8 % der Importe in Wertbegriffen) die wichtigsten Partner bei den Importen in Wertbegriffen und machten zusammen 63,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020