Markt für Karotten und Rüben in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Karotten und Rüben in den USA stieg von 3.508 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 3.619 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den wachsenden Pro-Kopf-Verbrauch getrieben, der von 7,4 auf 8,5 Pfund pro Person zunahm, da Verbraucher gesündere Lebensmittel und Snackalternativen wie Babykarotten suchten. Trotz ungünstiger Wetterbedingungen und begrenzter Lagerinfrastruktur, die Herausforderungen darstellten, deckte die inländische Produktion den Großteil der Nachfrage.

Das Marktvolumen sank dann auf 3.524 Tausend Tonnen im Jahr 2020 und weiter auf 3.312 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Der Rückgang war weitgehend auf pandemiebedingte globale Lieferkettenunterbrechungen und ungünstige Wetterbedingungen in den Anbauregionen zurückzuführen, die den Transport behinderten, die Produktion verringerten und die Haltbarkeit beeinträchtigten. Kalifornien, das über 85 % der US-Karottenproduktion ausmacht, behielt seine führende Rolle, aber der Gesamtverbrauch ging zurück.

Eine Erholung folgte im Jahr 2022, wobei das Volumen 3.513 Tausend Tonnen erreichte, unterstützt durch wirtschaftliche Verbesserungen und die Digitalisierungsbemühungen der Branche zur Stärkung der Lieferkettenresilienz trotz anhaltender geopolitischer Unsicherheiten. Im Jahr 2023 sank das Volumen auf 3.345 Tausend Tonnen, während große Akteure wie Bolthouse Fresh Foods neue Marken- und Verpackungsstrategien einführten, um die Qualitätspositionierung zu verstärken. Bis 2024 war der Marktwert auf 2,2 Milliarden US-Dollar gestiegen, wobei die Exportpreise stabil bei etwa 1.401 US-Dollar pro Tonne blieben, was die anhaltende Verbraucherpräferenz für Bio- und Convenience-Formate widerspiegelt.

Produktion für Karotten und Rüben in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Amerika 3 669 Tausend Tonnen Karotten und Rüben produziert, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 588 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 3 715 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Zuwachs von 3,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Karotten und Rüben aus Amerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Karotten und Rüben aus Amerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 212,4 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 54,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 2,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 125,0 Tausend Tonnen erreicht, und der stärkste Rückgang trat ebenfalls 2018 mit einem Minus von 39,9 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Ausfuhren von Karotten und Rüben aus Amerika in Wert zurück. Im Jahr 2020 exportierte Amerika Karotten und Rüben im Wert von 127,7 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % gleichkommt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 139,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit einem Plus von 17,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Karotten und Rüben nach Amerika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der höchste Wert wurde 2017 erreicht, während der niedrigste 2019 verzeichnet wurde, mit einem Verhältnis von Spitzenwert zu Tiefstwert von 15 zu 1. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Karotten und Rüben in Amerika 66,7 Tausend Tonnen, was einem dramatischen Anstieg von 61,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 41,4 Tausend Tonnen erreicht, und der stärkste Rückgang trat 2018 mit einem Minus von 92,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China und Israel durchgängig die Hauptmärkte für Importe in physischen Mengen und machten zusammen 8,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Karotten- und Rübenimporte in Amerika 151,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 13,8 % zu, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 1,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 7,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten China und Israel die Liste der Märkte für Importe in Wert von Karotten und Rüben nach Amerika an und machten zusammen 4,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020