Markt für Kakaopulver und Kakaokuchen in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 blieb das Marktvolumen für Kakaopulver und -kuchen in Südkorea relativ stabil und lag im Durchschnitt bei etwa 14.200 Tonnen pro Jahr. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu vorübergehenden Störungen, doch das anhaltende Verbraucherinteresse an Premium-Schokolade und funktionellen Kakaoprodukten stützte die Marktresilienz.

Das Marktvolumen stieg dann bis 2022 auf über 15.200 Tonnen, ein Wachstum von mehr als 5 % gegenüber dem Vorjahr. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch einen Zuwachs von 34 % bei Premium-Schokoladenverkäufen und einen Anstieg von 45 % bei dunkler Schokolade getrieben, was eine stärkere gesundheitsbewusste Nachfrage widerspiegelt. Große Akteure wie Lotte Confectionery trugen mit neuen zuckerfreien, probiotikareichen Schokoladenriegeln zur Erweiterung des Produktsortiments bei.

Im Jahr 2023 schrumpfte der Markt jedoch auf unter 14.000 Tonnen. Globale Kakaopreisschwankungen und Lieferkettenprobleme beeinträchtigten die Verfügbarkeit direkt, auch wenn inländische Unternehmen wie Orion weiterhin mit neuen Geschmacksrichtungen und Rezepturen für Produkte wie Choco Pie innovierten.

Produktion für Kakaopulver und Kakaokuchen in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Südkorea gehörte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Kakaopulver und -kuchen und belegte den 29. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südkorea 4 344 Tonnen Kakaopulver und -kuchen produziert, was einen leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 17,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %. Der stärkste Rückgang wurde 2018 verzeichnet – 17,6 %. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 0,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kakaopulver und Kakaokuchen aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte veränderten sich um das Dreifache, von einem Höchststand 2017 bis zu einem Tiefpunkt 2020. Im Jahr 2020 erreichten die aus Südkorea ausgelieferten Mengen an Kakaopulver und -kuchen 30 Tonnen, was einen starken Rückgang von 59,7 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 70,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten China (39,1 % der Exporte in physischen Mengen), Vietnam (33,7 % der Exporte in physischen Mengen) und die Vereinigten Staaten (6,7 % der Exporte in physischen Mengen) die Hauptgruppe der Zielländer für die physischen Exporte von Kakaopulver und -kuchen aus Südkorea, mit einem gemeinsamen Anteil von 79,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Es wurde eine 2,3-fache Schwankung zwischen dem Maximum 2019 und dem Minimum 2018 verzeichnet. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von Kakaopulver und -kuchen aus Südkorea auf 134 000 US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 54,0 % gegenüber 2019 darstellt. Der Mindestwert wurde 2018 erreicht – 128 000 US-Dollar. Der Höchstwert wurde 2019 verzeichnet – 292 000 US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – 127,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Vietnam (44,1 % der Exporte in Wert), China (25,0 % der Exporte in Wert) und Singapur (10,1 % der Exporte in Wert) die führenden Rollen bei den wertmäßigen Exporten von Kakaopulver und -kuchen aus Südkorea und machten gemeinsam 79,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaopulver und Kakaokuchen nach Südkorea

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Kakaopulver und -kuchen in Südkorea auf 9 979 Tonnen, was einen leichten Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 10,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 2,5 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 9,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (34,2 % der Importe in physischen Mengen), Singapur (28,6 % der Importe in physischen Mengen) und Malaysia (14,6 % der Importe in physischen Mengen) die größten Lieferanten von Kakaopulver und -kuchen nach Südkorea und bildeten zusammen 77,5 % der gesamten physischen Importe.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren von Kakaopulver und -kuchen nach Südkorea auf 31 135 000 US-Dollar, was eine Zunahme von 9,5 % gegenüber 2019 bedeutet. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 8,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der Mindestwert wurde 2019 erreicht – 28 444 000 US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 1,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten die Niederlande (32,9 % der Importe in Wert), Singapur (24,5 % der Importe in Wert) und Malaysia (11,7 % der Importe in Wert) den größten Beitrag zu den wertmäßigen Importen und machten gemeinsam 69,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020