Markt für Kakaobutter in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 zeigte das Marktvolumen für Kakaobutter in Südkorea in physischer Hinsicht moderate Schwankungen. Nach einem Rückgang auf 4.748 t im Jahr 2020 erreichte es 2022 einen Höchststand von 5.198 t. Im Wert hingegen sank der Markt kontinuierlich von 113,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 96,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2022. Der breitere asiatisch-pazifische Kakaobuttermarkt, der um 2018 herum zu wachsen begann, bot in dieser Zeit eine grundlegende Unterstützung.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen stark um 16,6 % auf 4.336 t zurück, während der Marktwert um 21,9 % auf 75,4 Millionen US-Dollar fiel. Diese Kontraktion wurde durch einen deutlichen Anstieg der Produktion von Kakaobutteralternativen, wie sie beispielsweise von Fuji Oil Holdings geliefert werden, verursacht. Zudem enthielten etwa 36 % der neu eingeführten Schokoladenprodukte pflanzenbasierte Kakaobutterersatzstoffe, was die Nachfrage nach konventioneller Kakaobutter reduzierte.

Produktion für Kakaobutter in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Im weltweiten Ranking der Kakaobutter-Produktion belegte Südkorea in den Jahren 2017 bis 2020 den 28. Platz.

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südkorea 3 852 Tonnen Kakaobutter produziert, was einem leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 17,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 17,6 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 0,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach zwei Jahren mit Verlusten stieg die Kakaobutter-Produktion in Südkorea wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kakaobutter-Produktion in Südkorea auf 100,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 22,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 99,9 Millionen US-Dollar erreicht, während der stärkste Rückgang 2018 mit 17,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaobutter aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Zwischen dem Maximum im Jahr 2019 und dem Minimum im Jahr 2017 gab es eine 19-fache Schwankung. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kakaobutter-Exporte aus Südkorea auf 1 Tonne, was einem Rückgang von 20,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 Tonne erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 974,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte China die Partnerstruktur der Exporte in physischen Mengen und machte durchgängig 96,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Volumina erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höchststand, wobei das Verhältnis zwischen Maximum und Minimum 17-fach betrug. Im Jahr 2020 exportierte Südkorea Kakaobutter im Wert von 20 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 19,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 24 000 US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 977,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war China der nahezu ausschließliche Käufer von Kakaobutter aus Südkorea und übernahm 97,1 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaobutter nach Südkorea

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 wurden grenzüberschreitende Lieferungen von Kakaobutter nach Südkorea mit 897 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 39,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,3 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 1,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Singapur und Malaysia die Kernmärkte für Importe in physischen Mengen und machten gemeinsam 87,8 % der gesamten Ströme aus, während andere Ziele vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Südkorea importierte im Jahr 2020 Kakaobutter im Wert von etwa 5 061 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 24,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 45,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 29,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 1,8 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Singapur und Malaysia die wichtigsten Ziele für Importe in Wert und übernahmen gemeinsam 85,7 % der gesamten Ströme, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020