Markt für Kakaobutter in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kakaobutter in den Niederlanden stieg von 50,8 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 62,1 Tausend Tonnen im Jahr 2021, was einem Zuwachs von 22 % entspricht. Diese Expansion wurde durch Verschiebungen im Einzelhandel hin zu nachhaltiger Beschaffung angetrieben, insbesondere durch die Einführung von Tony’s Open Chain durch Albert Heijn im Jahr 2018, was die Nachfrage nach zertifizierter Kakaobutter steigerte. Innovationen in der Verarbeitung und ein Anstieg der Zahl der Schokoladen produzierenden Unternehmen um 29 % zwischen 2017 und 2022 führten zu neuen Akteuren und verbesserter Produktqualität, was das Marktwachstum unterstützte.

Ab 2022 schrumpfte der Markt stark und fiel auf 53,2 Tausend Tonnen in diesem Jahr und dann auf 35,0 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Der Haupttreiber war ein deutlicher Preisanstieg für Kakaobutter, verursacht durch Ernteausfälle in Westafrika (Ghana und Elfenbeinküste) und globale Angebotsengpässe, was die Kosten für niederländische Verarbeiter erhöhte. Produzenten reagierten, indem sie alternative pflanzliche Fette bis zur erlaubten Grenze von 5 % substituierten, was die Volumina reiner Kakaobutter reduzierte. Zusätzlicher Druck entstand durch die bevorstehende EU-Verordnung zur Entwaldung (EUDR), die ab Ende 2024 strengere Nachhaltigkeits- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen vorschreibt.

Während des gesamten Zeitraums bevorzugten Verbraucher zunehmend Premium-, Artisan- und ethisch bezogene Schokolade, was die Nachfrage nach hochwertiger Kakaobutter trotz steigender Preise aufrechterhielt. Der Markt diversifizierte sich auch in kosmetische und pharmazeutische Anwendungen, obwohl die Lebensmittelindustrie der Hauptverbraucher blieb. Die niederländischen Importe von Kakaobutter blieben hoch und festigten die Position des Landes als größter Importeur in Europa, aber der inländische Verbrauch wurde letztlich durch angebotsseitige Kostenschocks eingeschränkt.

Produktion für Kakaobutter in den Niederlanden

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 belegten die Niederlande weltweit den zweiten Platz bei der Produktionsmenge von Kakaobutter.

Größte Produzenten von für Kakaobutter, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kakaobutter, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Kakaobutterproduktion in den Niederlanden zurück. Im Jahr 2021 wurden 227,8 Tausend Tonnen Kakaobutter produziert, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 230,1 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 3,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Kakaobutter aus den Niederlanden

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Kakaobutterexporte der Niederlande auf 258,2 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 254,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der höchste Wert lag 2019 bei 270,1 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 5,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland (31,8 % der Exporte in Mengen), Belgien (19,2 % der Exporte in Mengen) und das Vereinigte Königreich (10,6 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele für Exporte in Mengen, die zusammen 61,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Kakaobutterexporte der Niederlande gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierten die Niederlande Kakaobutter im Wert von 1 458 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 5,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 569 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 2,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 nahmen Deutschland (32,0 % der Exporte in Wert), Belgien (18,9 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (10,8 % der Exporte in Wert) zusammen 61,7 % der gesamten Kakaobutterexporte der Niederlande in Wert auf, was sie zu den Hauptzielen machte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021

Importe für Kakaobutter in die Niederlande

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Kakaobutterimporte der Niederlande auf 92,5 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 11,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 2,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 82,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 94,4 Tausend Tonnen lag. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 12,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Ghana (34,8 % der Importe in Mengen), die Elfenbeinküste (19,3 % der Importe in Mengen) und Indonesien (15,6 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Mengen, die zusammen 69,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Kakaobutterlieferungen in die Niederlande auf 483 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 5,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 464 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 520 Millionen US-Dollar lag. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 10,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Ghana (35,5 % der Importe in Wert), die Elfenbeinküste (17,8 % der Importe in Wert) und Indonesien (16,1 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert, die zusammen 69,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021