Markt für Käse und Quark in Slowenien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Käse und Quark in Slowenien blieb zwischen 2018 und 2023 relativ stabil und bewegte sich jährlich in einem engen Bereich um 50.000 Tonnen. Nach einem leichten Rückgang auf 48.950 Tonnen im Jahr 2020 erholte sich der Verbrauch 2021 und übertraf 50.000 Tonnen, wobei er bis 2023 über diesem Niveau blieb und 50.597 Tonnen erreichte.

Bis 2024 begannen breitere Markttrends den Sektor zu beeinflussen. Die digitale Transformation des Einzelhandels, gekennzeichnet durch das deutliche Wachstum von Online-Verkaufsplattformen, veränderte allmählich die Kaufgewohnheiten der Verbraucher für schnelllebige Konsumgüter, einschließlich Käse und Quark. Gleichzeitig führte das gestiegene Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher zu Produktinnovationen und einer Verschiebung hin zu bequemen, verzehrfertigen Optionen innerhalb der Kategorie.

Produktion für Käse und Quark in Slowenien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Käse und Quark in Slowenien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 31 000 Tonnen Käse und Quark in Slowenien produziert, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 6,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Käse und Quark aus Slowenien

Exporte in Menge, t

Slowenien exportierte im Jahr 2020 9 438 Tonnen Käse und Quark, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 6,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 274 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 10 254 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 9,5 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,1 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen die größten Anteile der Exporte in physischer Hinsicht auf Italien (37,3 % der Exporte), Kroatien (35,1 % der Exporte) und Bosnien und Herzegowina (13,2 % der Exporte). Zusammen machten diese drei Länder 85,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Slowenien exportierte im Jahr 2020 Käse und Quark im Wert von 36,3 Millionen US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 6,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 37,1 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 6,3 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 8,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Italien (36,6 % der Exporte in Wert), Kroatien (33,8 % der Exporte in Wert) und Bosnien und Herzegowina (14,9 % der Exporte in Wert) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert. Zusammen machten sie 85,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Slowenien

Importe in Menge, t

Slowenien importierte im Jahr 2020 27 268 Tonnen Käse und Quark, was einem leichten Anstieg von 2,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 0,5 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 7,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (39,7 % der Importe in physischer Hinsicht), Kroatien (13,8 % der Importe) und Italien (13,7 % der Importe) die wichtigsten Partner bei den Importen in physischer Hinsicht. Zusammen machten sie 67,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Slowenien importierte im Jahr 2020 Käse und Quark im Wert von etwa 118,6 Millionen US-Dollar, was einem gemäßigten Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 13,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 2,2 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (38,2 % der Importe in Wert), Italien (17,4 % der Importe in Wert) und Kroatien (14,0 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Käse und Quark für Slowenien. Zusammen machten sie 69,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020