Markt für Joghurt in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesüßten und aromatisierten Joghurt in Dänemark wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Der Verbrauch stieg 2019 deutlich auf 40.753 Tonnen, angetrieben durch gesundheitsbewusste Verbraucherpräferenzen und eine wachsende Nachfrage nach praktischen, für unterwegs geeigneten Joghurtformaten. Allerdings ging der Markt 2020 auf 38.471 Tonnen zurück, als das Interesse an pflanzlichen Milchalternativen zunahm. Ein weiterer Rückgang auf 35.785 Tonnen im Jahr 2021 erfolgte vor dem Hintergrund globaler Lieferkettenstörungen und steigender Kakaopreise, was die Produktionskosten für kakaohaltigen Joghurt erhöhte.

Große Molkereiunternehmen spielten in diesem Zeitraum eine zentrale Rolle. Das staatliche Unternehmen Arla Foods behauptete sich mit seinen etablierten Marken weiterhin stark am Markt. Die Produktinnovationen gingen weiter, wie beispielsweise Danones Ausbau der probiotischen Joghurtlinien und die Einführung milchfreier Alternativen bis 2023. Trotz dieser Entwicklungen sank das Marktvolumen 2022 auf 27.900 Tonnen und 2023 auf 24.700 Tonnen, belastet durch anhaltend hohe Kakaopreise, die die Herstellungskosten beeinflussten.

Produktion für Joghurt in Dänemark

In Menge, 2017-2020, t

Dänemark belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den 25. Platz bei der Joghurtproduktion.

Größte Produzenten von für Joghurt, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Joghurt, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Joghurtproduktion in Dänemark wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 22 800 t der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 8,8 % entspricht. Im Jahr 2020 wurden dann 26 500 t Joghurt produziert, was einem deutlichen Anstieg von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Joghurt aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Im Jahr 2019 wurde mit 4 987 t der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 54,4 % entspricht. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 10 933 t ihren Höchststand, was einem Anstieg von 18,7 % entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Dänemark 8 847 t Joghurt, was einer Verbesserung von 77,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen dem Maximum 2018 und dem Minimum 2019 betrug das 2,2-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen Schweden und Grönland konstant auf 80,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten, was auf einen hohen Konzentrationsgrad neben einer langen Reihe kleinerer Märkte hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 wurden mit 10 163 Tausend US-Dollar die niedrigsten Joghurtexporte aus Dänemark verzeichnet, was einem Rückgang von 45,0 % entspricht. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 18 464 Tausend US-Dollar ihren Höchststand, was einem Anstieg von 18,7 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Joghurtexporte aus Dänemark auf 11 841 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 16,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 23,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Joghurtexporte aus Dänemark in Wertbegriffen Schweden (54,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Grönland (17,5 % der Exporte in Wertbegriffen) und Norwegen (9,2 % der Exporte in Wertbegriffen), die zusammen 81,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2017-2020

Importe für Joghurt nach Dänemark

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die importierten Joghurtmengen in Dänemark zurück. Im Jahr 2018 wurde mit einem Anstieg von 29,3 % der größte Zuwachs verzeichnet. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 22 940 t ihren Höchststand. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 20 818 t, was einer allmählichen Verringerung von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 42,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (35,8 % der Importe in physischen Einheiten), Schweden (20,3 % der Importe in physischen Einheiten) und die Niederlande (18,5 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptziele für Importe in physischen Einheiten, die zusammen 74,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Volumen der Joghurtimporte in Dänemark zurück. Im Jahr 2018 wurde mit einem Anstieg von 30,2 % der größte Zuwachs verzeichnet. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 31 404 Tausend US-Dollar ihren Höchststand. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 29 880 Tausend US-Dollar, was einer allmählichen Verringerung von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 52,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 blieben Deutschland (35,6 % der Importe in Wertbegriffen), Schweden (19,3 % der Importe in Wertbegriffen) und Griechenland (17,6 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptmärkte für Joghurtimporte nach Dänemark in Wertbegriffen, die zusammen 72,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2017-2020