Marktforschung

Markt für Hülsengemüse in Südafrika

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in Südafrika startete 2018 mit einem Volumen von über 30.000 t, schrumpfte jedoch im Folgejahr deutlich auf 22.600 t. 2020 erfolgte eine teilweise Erholung auf 26.200 t, wobei die genauen Gründe für diese frühen Schwankungen in den verfügbaren Quellen nicht näher erläutert wurden.

Ab 2021 wuchs das Marktvolumen stetig und erreichte 2022 28.800 t. Diese Expansion wurde zunächst durch einen Rückgang des Durchschnittspreises auf 0,60 US-Dollar pro kg im Jahr 2021 unterstützt, was das Produkt erschwinglicher machte. Der Anstieg 2022 wurde weiterhin durch Bemühungen gestärkt, Kleinbauern in formelle Lieferketten zu integrieren, was die inländische Produktion erhöhte, sowie durch einen wachsenden Konsumententrend hin zu lokal angebautem Gemüse.

2023 wurde ein Rückgang des Volumens auf 26.400 t verzeichnet. In dieser Zeit wurde das Marktumfeld durch laufende Aktualisierungen der Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften und rechtliche Entwicklungen geprägt, die das Vertrauen der Akteure in wichtige kommunale Vertriebsnetze für Frischprodukte wiederherstellten.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Südafrika
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Hülsengemüse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

In Südafrika wurden im Jahr 2021 26 137 Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einen leichten Rückgang von 2,9 % gegenüber 2020 darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion um 9,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 24 191 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 16,1 % auftrat. Im Jahr 2020 gab es hingegen den größten Anstieg von 11,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(16.1%)	11.3%	(2.9%)	(3.2%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Südafrika stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Hülsenfruchtproduktion belief sich 2021 auf 28 609 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 15,2 % gegenüber 2020 bedeutet. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 30,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 18 282 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 16,4 % zu verzeichnen war. Im Jahr 2020 gab es den größten Anstieg von 35,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(16.4%)	35.8%	15.2%	9.4%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Hülsengemüse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Hülsenfrüchten aus Südafrika gingen 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 1 295 Tonnen exportiert, was einen deutlichen Rückgang von 24,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 56,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 24,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(12.0%)	(34.2%)	(24.8%)	(24.2%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Eswatini (26,7 % der Exporte in Tonnen), Botswana (24,2 % der Exporte in Tonnen) und Mosambik (21,4 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Hülsenfrüchten aus Südafrika. Zusammen machten sie 72,3 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Hülsenfrüchten aus Südafrika gingen 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Südafrika Hülsenfrüchte im Wert von 1 418 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 37,2 %, was einer jährlichen Rate von 14,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(12.2%)	(19.8%)	(10.8%)	(14.4%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 machten Eswatini (32,7 % der Exporte in Wert), Lesotho (17,9 % der Exporte in Wert) und Botswana (17,1 % der Exporte in Wert) zusammen 67,7 % der gesamten Exporte in Wert aus und blieben damit die Hauptziele für Hülsenfrüchte aus Südafrika.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Hülsengemüse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importe von Hülsenfrüchten nach Südafrika zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2020 gab es eine 4,5-fache Schwankung. Im Jahr 2021 importierte Südafrika 2 119 Tonnen Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 112,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 997 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 76,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(76.8%)	(3.4%)	112.6%	(21.9%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Arabischen Emirate (21,5 % der Importe in Tonnen), China (18,9 % der Importe in Tonnen) und Kenia (15,0 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Hülsenfrüchten nach Südafrika. Zusammen machten sie 55,4 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Hülsenfrüchten nach Südafrika im Jahr 2021 wieder an. Südafrika importierte Hülsenfrüchte im Wert von 3 160 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 42,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe jedoch um 6,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 220 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 27,0 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(27.0%)	(9.8%)	42.3%	(2.1%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Kenia (33,5 % der Importe in Wert), Sambia (15,0 % der Importe in Wert) und Simbabwe (13,1 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert. Zusammen machten sie 61,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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Markt für Hülsengemüse in Südafrika

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Inhaltsverzeichnis

Produktion für Hülsengemüse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Hülsengemüse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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