Markt für Hülsengemüse in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des US-Markts für frische Hülsenfrüchte sank von 1.216 Tsd. t im Jahr 2018 auf 1.040 Tsd. t im Jahr 2023. Haupttreiber waren inflationsbedingte Preissteigerungen, die frische Produkte weniger erschwinglich machten, sowie eine Verlagerung der Verbraucher zu gefrorenen Alternativen, die aufgrund längerer Haltbarkeit und geringerer Abfallprobleme an Attraktivität gewannen. Nach Rückgängen in den Jahren 2019 und 2020 stabilisierte sich der Markt 2021 bei 1.055 Tsd. t.

Im Jahr 2022 erholte sich das Marktvolumen auf 1.133 Tsd. t. Diese Erholung wurde durch den Ausbau von Einzelhandelsnetzwerken, die frische Produkte anbieten, und die Zunahme von Online-Lieferdiensten für Lebensmittel gefördert, was den Zugang und die Bequemlichkeit für Verbraucher verbesserte. Allerdings führten globale Lieferkettenstörungen und anhaltende Inflation zu Volatilität, was 2023 zu einem erneuten Rückgang beitrug.

Weitere Marktdynamiken umfassten regulatorische Maßnahmen zur Reduzierung von Plastikverpackungen bei frischen Produkten und strategische Partnerschaften großer Unternehmen wie Dole Food Company zur Stärkung lokaler Beschaffung. Diese Faktoren zielten auf Nachhaltigkeit und Versorgungsstabilität ab, hatten jedoch einen geringeren Einfluss auf das Gesamtmarktvolumen als die primären wirtschaftlichen und wettbewerbsbedingten Kräfte.

Produktion für Hülsengemüse in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten die Vereinigten Staaten weltweit den dritten Platz bei der Produktion von Hülsenfrüchten.

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Hülsenfrüchten in den Vereinigten Staaten ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 965,5 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem leichten Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Hülsenfrüchten in den Vereinigten Staaten ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in den Vereinigten Staaten auf 2 553 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 18,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 207 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 2,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Hülsenfrüchten aus den Vereinigten Staaten stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 47,8 Tausend Tonnen exportiert, was einem soliden Anstieg von 12,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Ausfuhren um 7,7 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 41,7 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 6,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 war Kanada das Hauptziel für Ausfuhren in physischer Menge und machte 70,6 % der gesamten Ströme aus, während andere Märkte eine lange Reihe kleinerer Partner bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Hülsenfrüchten aus den Vereinigten Staaten wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren auf 126,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Ausfuhren um 3,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 119,1 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 1,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Ausfuhren in Wert auf Kanada, dessen Anteil 84,7 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten importierten im Jahr 2020 etwa 154,8 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte, was einem leichten Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 12,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 155,4 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 8,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 13,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Mexiko und Guatemala die Einfuhren in physischer Menge und machten zusammen 89,5 % der gesamten Ströme aus, während andere Herkunftsländer kleinere individuelle Beiträge leisteten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierten die Vereinigten Staaten Hülsenfrüchte im Wert von 296,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 36,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 20,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während der gesamten Jahre 2017 bis 2020 blieben Guatemala und Mexiko die wichtigsten Partnerländer für Einfuhren in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 91,1 % der gesamten Ströme; andere Partner machten den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020