Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Senegal

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des senegalesischen Marktes für Hühnerfleisch und Innereien stieg von 105.000 t im Jahr 2018 auf 142.000 t im Jahr 2022. Dieser Anstieg wurde durch die starke Entwicklung des lokalen Geflügelsektors getrieben, die wiederum auf die wachsende Nachfrage in städtischen und peri-urbanen Gebieten, das kontinuierliche Wachstum der industriellen und traditionellen Geflügelhaltung seit 2005 sowie die gesteigerte Produktion wichtiger Inputs wie Küken und Futter zurückzuführen ist.

Nach 2021 wurde das Marktwachstum durch die Umsetzung der Afrikanischen Kontinentalen Freihandelszone weiter gestärkt, die den regionalen Handelsaustausch förderte. Zudem trugen der Eintritt neuer Akteure mit Investitionen in moderne, integrierte Farmen sowie die Verschärfung von Hygienevorschriften und Kennzeichnungsnormen für eine bessere Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit in dieser Zeit zur Steigerung der Produktionsmengen bei.

Bis 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 144.000 t. Dies spiegelt ein Gleichgewicht wider, bei dem das ausreichende lokale Angebot die inländische Nachfrage deckte, wie Branchenverbände vor wichtigen Feiertagen bestätigten. Obwohl regionale Importe von Tiefkühlhühnern die Verbrauchsmuster beeinflussten, lag der Fokus weiterhin auf der Verbesserung der Qualität und Rückverfolgbarkeit senegalesischer Produkte, um die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Senegal

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Senegal ist nun bereits im dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 121,8 Tausend Tonnen Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 28,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Senegal in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Senegal

Exporte in Menge, kg

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Exportmengen erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2020 auf ihren Tiefpunkt, wobei das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert bei 6,4 lag. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien aus Senegal auf 4 876 kg, was einem starken Rückgang von 84,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 31 383 kg verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 323,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die meisten Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Senegal auf zwei Länder: Bunkers und Spanien. Andere Märkte spielten jeweils eine geringere Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen bei den Exporten. Die Spitzenwerte wurden 2019 erreicht, während 2020 die niedrigsten Werte verzeichnet wurden, mit einem Unterschied um das 11-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien aus Senegal auf 12,1 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 90,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 134,2 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 238,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 war Bunkers das Hauptziel für Exporte in Wert, mit einem Anteil von 76,2 % an den gesamten Strömen. Andere Märkte bildeten eine lange Reihe kleinerer Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Senegal

Importe in Menge, kg

Während des beobachteten Zeitraums zeigte der Markt Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf ihren Tiefpunkt, mit einer Veränderung um das 11,5-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Senegal auf 14 315 kg, was einem Anstieg von 426,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 2 719 kg verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 31 392 kg erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 91,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 konzentrierte Frankreich den Großteil der Importe in Menge, mit einem Anteil von 81,2 % an den gesamten Strömen. Andere Märkte bildeten einen fragmentierten Rest.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum zeigte der Markt einen instabilen Trend. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf ihren Tiefpunkt, mit einem Unterschied um das 13,7-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Senegal auf 29,7 Tausend US-Dollar, was einem steilen Anstieg von 140,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 12,4 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 169,7 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 92,7 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 254,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Frankreich der wichtigste Partner für Importe in Wert, mit einem Anteil von 94,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020