Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Bolivien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Hühnerfleisch und Innereien in Bolivien stieg von 487.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 552.000 Tonnen im Jahr 2023. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch veränderte Konsumgewohnheiten getrieben, einschließlich einer allmählichen Verlagerung hin zum Kauf von Teilstücken statt ganzer Vögel. Die COVID-19-Pandemie beschleunigte die Nachfrage weiter, insbesondere nach gefrorenen Hühnerprodukten, da Verbraucher länger haltbare und bequeme Proteinoptionen suchten. Bis 2023 war der Pro-Kopf-Verbrauch von Huhn gestiegen, was seine Position als meistgefragtes tierisches Protein im Land festigte.

Staatliche Eingriffe spielten eine wichtige unterstützende Rolle für die Marktstabilität. Im Jahr 2022 führten die Behörden eine vorübergehende Preisbindung für Masthähnchen in verschiedenen Produktionsstufen ein, um inländische Preise erschwinglich zu halten. Dies wurde begleitet von aktualisierten sanitären Tierbestimmungen und Lebensmittelsicherheitsregeln der SENASAG, die dazu beitrugen, die inländischen Produktionsrahmen zu stärken. Fortgesetzte staatliche Bemühungen zur Verhandlung von Preissenkungen und zur Stabilisierung des Marktes wurden bis 2024 festgestellt, was eine stetige Versorgung bei wachsendem Verbrauch sicherstellte.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Bolivien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Bolivien wieder an. Im Jahr 2019 wurden 485,0 Tausend Tonnen produziert, was den niedrigsten Wert im Beobachtungszeitraum darstellt. Im Jahr 2020 blieb die Produktion mit 486,9 Tausend Tonnen im Vergleich zum Vorjahr stabil. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 3,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 3,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Bolivien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Hühnerfleisch und Innereien in Bolivien wieder an. Im Jahr 2019 betrug der Wert der Produktion 632,0 Millionen US-Dollar, was den niedrigsten Wert im Beobachtungszeitraum darstellt. Im Jahr 2020 blieb der Produktionswert mit 632,9 Millionen US-Dollar im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Zwischen 2017 und 2020 ging der Produktionswert insgesamt um 7,1 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 5,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Bolivien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Bolivien

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Hühnerfleisch und Innereien aus Bolivien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 204 Tonnen, was einem Rückgang von 61,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 76,3 %, was einer jährlichen Rate von 38,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bolivien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war Peru praktisch der einzige Abnehmer von Hühnerfleisch und Innereien aus Bolivien und nahm 100,0 % der gesamten Exporte in physischer Menge ab.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bolivien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Ausfuhren von Hühnerfleisch und Innereien aus Bolivien sank zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 265 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 61,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging der Exportwert insgesamt um 77,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 38,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bolivien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte ein einzelner Markt die Exportstruktur nach Wert: Peru mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bolivien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Bolivien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Importe wurden im Jahr 2018 mit 292 Tonnen verzeichnet, während die höchsten im Jahr 2020 mit 3 006 Tonnen erreicht wurden, was einer 10,3-fachen Differenz entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Bolivien um 699,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 57,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bolivien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierte Brasilien effektiv die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Bolivien in physischer Menge, mit einem Anteil von 99,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bolivien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importwerte schwankten um das 13,5-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 mit 213 Tausend US-Dollar und dem Höchststand im Jahr 2020 mit 2 872 Tausend US-Dollar. Im Jahr 2020 stiegen die Importwerte um 975,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 67,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bolivien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden 99,7 % der gesamten Importe nach Wert von Hühnerfleisch und Innereien nach Bolivien nach Brasilien gerichtet, was diesen Markt überwältigend dominant macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bolivien in Wert, 2017-2020