Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Jordanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der jordanische Geflügelfleischmarkt startete die Berichtsperiode mit einem Ausbau der Kühlketteninfrastruktur, nachdem Soguna 2018 eine Kühllagerhalle mit 25 Tonnen Kapazität eröffnete, was das Angebot an verzehrfertigem Hühnerfleisch unterstützte. Das Marktvolumen sank jedoch 2019 auf 230.000 Tonnen, da die Geflügelproduktion aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen und Krankheitsausbrüchen in den Betrieben zurückging und das inländische Angebot verringerte. 2020 folgte eine Erholung auf 241.000 Tonnen, unterstützt durch Angaben des Landwirtschaftsministeriums, dass die Geflügelversorgung über 80 % des inländischen Verbrauchs deckte, was auf steigende Selbstversorgungsgrade hinwies, die den Markt trotz zeitweiliger Hitzewellen im Sommer, die zu Geflügelsterben führten, stabilisierten.

Das Marktvolumen stieg 2021 sprunghaft auf 307.000 Tonnen, angetrieben durch starke Verbrauchernachfrage und steigende Hühnerpreise, was die Regierung veranlasste, eine vollständige Preisobergrenze für ganze Hühner zur Kontrolle der Einzelhandelskosten einzuführen. Dieses Wachstum wurde durch erhöhte inländische Produktion und Importe weiter gestützt. 2022 expandierte der Markt auf 317.000 Tonnen, nachdem das Landwirtschaftsministerium den Beschluss zum Import von gefrorenem Rindfleisch aufgehoben und Rind- und Lammfleischimporte auf nur noch frische und gekühlte Ware beschränkt hatte. Diese politische Verschiebung erhöhte die Nachfrage nach Hühnchen als Ersatzprotein und stützte das Marktwachstum, während die Behörden die Kontrollen über das Auftauen und den Verkauf von gefrorenem Fleisch als Frischware verschärften, um betrügerische Praktiken einzudämmen.

Das Marktvolumen schrumpfte 2023 auf 243.000 Tonnen, da sowohl die inländische Produktion als auch die Importe deutlich zurückgingen. Obwohl das Statistikamt im vierten Quartal 2023 einen deutlichen Anstieg der Geflügelfleischproduktion aufgrund verbesserter Verarbeitungseffizienz und höherer Bruteierausbeute verzeichnete, reichte dies nicht aus, um den gesamten jährlichen Rückgang auszugleichen. Im Laufe des Jahres setzte das Ministerium für Industrie und Handel Preisobergrenzen für Hühnerteile fest, um die Preise nach früherer Inflation zu stabilisieren. Für 2024 starteten die Behörden die Kampagne 'Khaleeha Tqaqqi', um Preisunterschiede zwischen Regionen zu verringern, und eröffneten Importe von gekühltem Kalbfleisch aus Ägypten und frischem Lamm aus Syrien, um die Proteinversorgung zu diversifizieren und Preisdruck zu mildern, während Wechselkursschwankungen die Kosten für Futterimporte erhöhten und zu den Produktionsausgaben beitrugen.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Jordanien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Jordanien wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 184,4 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 15,2 % entspricht. Im Jahr 2020 stieg die Produktion dann auf 217,6 Tausend Tonnen an, was einem jährlichen Anstieg von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Jordanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Jordanien mit 527,5 Millionen US-Dollar ihren niedrigsten Wert, was einem Rückgang von 15,2 % entspricht. Im Jahr 2018 wurde mit 622,0 Millionen US-Dollar der höchste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 stieg der Wert dann auf 606,4 Millionen US-Dollar an, was einem jährlichen Anstieg von 15,0 % entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 7,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Jordanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Jordanien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 verzeichneten die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Jordanien mit einem Rückgang von 16,5 % den größten Rückgang. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 11 776 Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 60,4 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte dann auf 10 844 Tonnen an, was einem jährlichen Anstieg von 10,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte insgesamt um 47,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Jordanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren der Irak mit 30,5 %, Saudi-Arabien mit 19,1 % und Freizonen mit 11,7 % die Hauptabnehmer von Hühnerfleisch und Innereien aus Jordanien. Zusammen machten sie 61,4 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Jordanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2018 erreichten die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Jordanien mit 33 689 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 79,4 % entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Exporte dann auf 17 557 Tausend US-Dollar zurück, was einem jährlichen Rückgang von 37,6 % entspricht. Die Importniveaus schwankten in diesen Jahren um das 1,9-fache zwischen dem Höchstwert von 2018 und dem Tiefstwert von 2020, was auf eine volatile Marktentwicklung hinweist.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Jordanien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Saudi-Arabien mit 26,2 %, der Irak mit 19,1 % und Kuwait mit 9,6 % die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Wert. Zusammen machten sie 54,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Jordanien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Jordanien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Jordanien mit 55 647 Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2018 verzeichneten die Importe einen Anstieg von 5,3 %. Im Jahr 2020 gingen die Importe dann auf 34 433 Tonnen zurück, was einem jährlichen Rückgang von 38,1 % entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 34,8 % ab, was einer durchschnittlichen jährlichen Rückgangsrate von 13,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Jordanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in physischer Menge durch die Dominanz Brasiliens geprägt, das 77,1 % der gesamten Ströme ausmachte, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Jordanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Jordanien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 84 918 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 3,1 % entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Importe dann auf {value_last_year} Tausend US-Dollar zurück, was einem jährlichen Rückgang von 15,5 % entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 11,9 % ab, was einer durchschnittlichen jährlichen Rückgangsrate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Jordanien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe in Wert von Hühnerfleisch und Innereien nach Jordanien weitgehend auf Brasilien, das 82,7 % der gesamten Ströme ausmachte. Die anderen Länder bildeten zusammen die restlichen {rest_share} %.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Jordanien in Wert, 2017-2020