Markt für Hopfenzapfen und Lupulin in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 stieg das Marktvolumen für Hopfen in Europa von 47.638 Tonnen auf 52.768 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch die Ausweitung der Anbauflächen in Deutschland und die steigende weltweite Nachfrage nach Craft Beer getrieben, was den Verbrauch von Bitterhopfensorten erhöhte. Die hohen Hopfenpreise spiegelten knappe Angebotsbedingungen wider. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 stützte die stabile Hopfennachfrage aufgrund konstanter Bierverkäufe im Inland in Deutschland, obwohl die Produktion leicht zurückging.

Extreme Wetterereignisse wie Hitzewellen und Dürre reduzierten die deutsche Hopfenernte 2022 erheblich, während der Russland-Ukraine-Krieg Lieferketten unterbrach. Dies trug zu einem starken Rückgang der Produktion und des Marktvolumens auf 46.918 Tonnen bei. Bis 2023 erholte sich die Produktion auf 60.461 Tonnen, aber der Markt kämpfte mit hohen Lagerbeständen und Preisdruck bei veränderten Nachfragemustern. Die Branche reagierte mit der Entwicklung neuer klima- und krankheitsresistenter Hopfensorten.

Für 2024 wurde eine leicht überdurchschnittliche Ernte gemeldet, die auf einen gesättigten Markt mit vollen Lagerhäusern traf, während die Hopfenanbaufläche in Deutschland stabil blieb. Die Nachfrage blieb weiterhin mit dem stagnierenden Biermarkt verbunden, und Änderungen am deutschen Hopfengesetz modernisierten Zertifizierungs- und Förderprogramme.

Produktion für Hopfenzapfen und Lupulin in Europa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hopfendolden und Lupulin in Europa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 68 548 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden in Europa 65 859 t Hopfendolden und Lupulin produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 30,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 17,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hopfendolden und Lupulin in Europa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 1 631 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hopfendolden- und Lupulinproduktion in Europa auf 1 554 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 46,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,5 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 30,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hopfenzapfen und Lupulin aus Europa

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Hopfendolden und Lupulin aus Europa ins Ausland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Ausfuhren mit 24 166 t ihren Tiefststand und gingen um 28,7 % zurück. Im Jahr 2019 stiegen sie um 30,1 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren auf 32 233 t, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Ausfuhren um 5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerland für die Ausfuhren in physischen Einheiten breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (9,3 % der Ausfuhren in physischen Einheiten), China (9,2 % der Ausfuhren in physischen Einheiten) und Japan (8,9 % der Ausfuhren in physischen Einheiten) machten zusammen nur 27,4 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 72,6 % gingen an viele andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Hopfendolden und Lupulin aus Europa ins Ausland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 stiegen sie um 10,1 %, während sie im Jahr 2019 um 2,8 % zurückgingen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren auf 440,6 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Ausfuhren um 11,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Ausfuhren von Hopfendolden und Lupulin aus Europa in Wertbegriffen durch eine breite Streuung über die Märkte gekennzeichnet. Die Vereinigten Staaten (10,0 % der Ausfuhren in Wertbegriffen), China (8,4 % der Ausfuhren in Wertbegriffen) und Japan (8,4 % der Ausfuhren in Wertbegriffen) machten zusammen nur 26,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Hopfenzapfen und Lupulin nach Europa

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Hopfendolden und Lupulin nach Europa stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Einfuhren mit 12 644 t ihren Tiefststand und gingen um 24,4 % zurück. Im Jahr 2019 stiegen sie um 23,9 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 16 309 t, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren um 2,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (13,2 % der Einfuhren in physischen Einheiten), Australien (0,7 % der Einfuhren in physischen Einheiten) und Neuseeland (0,6 % der Einfuhren in physischen Einheiten) die wichtigsten Partner für Einfuhren in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 14,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von Hopfendolden und Lupulin nach Europa stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Einfuhren mit 284,1 Mio. US-Dollar ihren Tiefststand und gingen um 1,6 % zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 329,1 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 13,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Einfuhren um 13,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (22,5 % der Einfuhren in Wertbegriffen), Neuseeland (1,2 % der Einfuhren in Wertbegriffen) und Australien (1,2 % der Einfuhren in Wertbegriffen) die Hauptgruppe der Märkte für Einfuhren in Wertbegriffen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 24,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020