Markt für Honig in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Honigmarkt in Südafrika wuchs von 5.016 Tonnen im Jahr 2018 auf 7.285 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch steigende Importe getrieben, die 2021 86 % des Angebots ausmachten. Günstiger, oft verfälschter Importhonig – insbesondere aus China – floss in den Markt, während die inländische Produktion mit etwa 1.084 Tonnen pro Jahr stabil blieb. Trotz gesetzlicher Normen für Honigklassifizierung und -kennzeichnung gemäß dem Agricultural Product Standards Act blieb die Verbreitung verfälschter Produkte bestehen. Dies führte zu Preiswettbewerb, der das Importvolumen weiter förderte.

2022 kam es zu einem starken Einbruch: Das Marktvolumen sank auf 3.307 Tonnen. Hauptgrund waren verschärfte staatliche Maßnahmen gegen illegalen Honig und die #StopFakeHoney-Initiative, die sich gegen verfälschte Importe richtete. Diese regulatorischen Schritte reduzierten die Verfügbarkeit von billigem Importhonig. 2023 erholte sich der Markt teilweise auf 5.444 Tonnen. Förderprogramme wie das Honey Production Project unterstützten weiterhin aufstrebende Imker mit Schulungen und Ausrüstung. Zudem erhöhten Bäuerinnen die Anzahl der Bienenstöcke, um das lokale Angebot zu steigern.

Im gesamten Zeitraum verschoben sich die Verbraucherpräferenzen hin zu rohem, natürlichem und lokal erzeugtem Honig – mit Betonung auf Gesundheitsvorteilen und Nachhaltigkeit. Parallel wurden wissenschaftliche Methoden wie die Melissopalynologie entwickelt, um die Herkunft von Honig zu authentifizieren und Betrug zu bekämpfen. Regulatorische Vorschläge zielten darauf ab, verfälschte Produkte als „Honig-aromatisierten Sirup“ zu kennzeichnen, um die Branche zu schützen.

Produktion für Honig in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Honig, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Südafrika 1 084 Tonnen Honig produziert, was im Vergleich zum Vorjahr stabil blieb. Der Höchstwert wurde 2020 mit 1 084 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat 2019 auf, betrug jedoch 0,0 %, während der größte Anstieg ebenfalls 2019 mit 0,0 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Honig in Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Honigproduktion auf 5 341 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion insgesamt um 2,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 4 437 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2019 mit 15,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Honig aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Honig aus Südafrika stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 betrugen die Exporte 666 Tonnen, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 40,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 führten Namibia (40,6 % der Exporte in Tonnen), Botswana (23,6 % der Exporte in Tonnen) und Lesotho (10,4 % der Exporte in Tonnen) weiterhin die Liste der Abnehmer von südafrikanischem Honig an und machten gemeinsam 74,6 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Honigexporte aus Südafrika stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 3 283 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 36,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 bildeten Namibia (32,2 % der Exporte in Wert), Botswana (28,9 % der Exporte in Wert) und Lesotho (9,7 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Exporte in Wert und repräsentierten zusammen 70,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Honig nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Honig in Südafrika stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 6 868 Tonnen, was einem Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 55,8 %, was einer jährlichen Rate von 15,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 dominierte China die Struktur der Importe in Tonnen und machte 79,1 % der gesamten Ströme aus, während andere Herkunftsländer relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Honig in Südafrika zurück. Im Jahr 2021 wurden Importe in Höhe von 8 316 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe insgesamt um 25,8 %, was einer jährlichen Rate von 7,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 9 627 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg ebenfalls 2020 mit 21,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren China und Sambia die dominierenden Lieferanten von Honig nach Südafrika und machten zusammen 83,7 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Partner eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021