Markt für Gurken und Cornichons in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Gurken und Essiggurken in Portugal wuchs von 15.347 t im Jahr 2018 auf 19.027 t im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach frischem Gemüse unterstützt, die zu mehr wöchentlichen Käufern und diversifizierten Konsummustern führte. Gleichzeitig verbesserten innovative Anbautechniken wie Hydroponik für Gewächshausgurken die Erträge und Produktqualität. Das günstige Klima und differenzierte Produktionsprozesse in Portugal steigerten zudem die Wettbewerbsfähigkeit der inländischen Erzeugung und trugen zur Marktexpansion bei.

Nach einem Höchststand im Jahr 2021 ging das Marktvolumen 2022 leicht auf 18.560 t zurück, hauptsächlich aufgrund eines Rückgangs der inländischen Produktion. Bis 2023 erholte sich der Markt auf 19.805 t, angetrieben durch einen deutlichen Anstieg der Importmengen. Während des gesamten Zeitraums blieben die Aufrechterhaltung der Kühlkette und angemessene logistische Verpackung entscheidend, um die Frische und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten, was sowohl europäischen Vorschriften als auch den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für qualitativ hochwertige Frischwaren entspricht.

Produktion für Gurken und Cornichons in Portugal

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Die Produktion von Gurken und Essiggurken in Portugal stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 14 050 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 52,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Gurken und Cornichons aus Portugal

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, mit einem 2,1-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Portugal exportierte 2021 486 Tonnen Gurken und Essiggurken, was einem Rückgang von 43,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 866 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 mit 84,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Spanien (58,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (12,9 %) und die Niederlande (9,9 %) die Hauptabnehmer von Gurken und Essiggurken aus Portugal. Zusammen machten sie 81,6 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exportvolumen erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, mit einem Verhältnis von 1,9 zwischen diesen Extremwerten. Portugal exportierte 2021 Gurken und Essiggurken im Wert von 475 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 34,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 382 Tausend US-Dollar verzeichnet, der Höchstwert 2020 mit 726 Tausend US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 90,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Spanien (44,1 % der Exporte in Wert), die Niederlande (15,0 %) und Deutschland (13,8 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 72,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Gurken und Cornichons nach Portugal

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Gurken und Essiggurken in Portugal wieder an. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 5 463 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 14,5 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 16,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,8 % entspricht. Der Mindestwert wurde 2020 mit 4 769 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 16,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 stammten fast alle Importe von Gurken und Essiggurken in physischen Einheiten nach Portugal aus Spanien, dessen Anteil 90,4 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gurken und Essiggurken nach Portugal auf 5 665 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 33,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 2,7 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der Mindestwert wurde 2020 mit 4 236 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2020 mit 23,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Spanien und Deutschland die Hauptlieferanten von Gurken und Essiggurken für Portugal, ihr gemeinsamer Anteil betrug 99,8 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021