Marktforschung

Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Portugal

Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Portugal

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Markt für frische oder gekühlte Blumenkohl und Brokkoli wuchs von 73,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 103,8 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde durch eine höhere saisonale Nachfrage in regionalen Märkten getrieben, die den Konsum stützte, während traditionelle Anbaumethoden weiterhin die Produktionsgrundlage bildeten.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 sank das Marktvolumen auf 92,9 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und fiel dann deutlich auf 60,6 Tausend Tonnen im Jahr 2022. In dieser Zeit kamen innovative Sorten wie lila Blumenkohl auf den Markt, die die Produktsegmente diversifizierten, und es wurden neue Vorschriften für minimal verarbeiteten Blumenkohl eingeführt, die die Lieferketten beeinflussten.

Der Markt erholte sich im Jahr 2023 auf 79,2 Tausend Tonnen. Dies wurde durch gestiegene Produktionskosten aufgrund internationaler Konflikte und Stürme in Portugal beeinflusst, die die Preise erhöhten, sowie durch Veränderungen im Verbraucherverhalten hin zu frischem Gemüse. In den folgenden Jahren wirkten sich klimatische und logistische Faktoren weiter auf das Angebot aus, wobei regionale Engpässe im Jahr 2024 die Verfügbarkeit und Preise beeinträchtigten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Portugal
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Portugal nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Portugal

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Portugal weltweit den 28. Platz bei der Produktionsmenge von Blumenkohl und Brokkoli.

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2021 wurden in Portugal 64 450 Tonnen Blumenkohl und Brokkoli produziert, was einem deutlichen Rückgang von 12,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 16,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 53 870 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 73 580 Tonnen lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit einem Zuwachs von 36,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.8%)36.6%(12.4%)5.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Portugal

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Blumenkohl und Brokkoli aus Portugal gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 930 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 33,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 94,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 62,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(76.5%)(66.2%)(33.7%)(62.5%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen stark auf Belgien und Polen konzentriert, die zusammen 83,1 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Blumenkohl und Brokkoli aus Portugal gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 2 347 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 87,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 50,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(71.7%)(50.9%)(11.7%)(50.3%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Belgien mit 44,8 %, Polen mit 29,3 % und das Vereinigte Königreich mit 13,8 % des Exportwerts die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wertbegriffen. Zusammen machten sie 88,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Portugal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Blumenkohl und Brokkoli in Portugal 29 420 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 6,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 17,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 28 765 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 19,0 % stattfand. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit einem Zuwachs von 9,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(19.0%)9.8%(6.9%)(6.1%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Importe in physischen Mengen stark auf Spanien, das 92,9 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Blumenkohl und Brokkoli nach Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 22 563 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 19 914 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 9,1 % stattfand. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit einem Zuwachs von 7,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(9.1%)7.6%5.3%1.0%
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 blieb Spanien mit einem Anteil von 86,5 % der gesamten Ströme der Hauptmarkt für Importe in Wertbegriffen, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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