Marktforschung

Markt für Gurken und Cornichons in Mongolei

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Gurken und Gewürzgurken in der Mongolei wuchs von 2018 bis 2023 kontinuierlich. Das Gesamtvolumen stieg von 4.586 t auf 9.637 t an, was mehr als eine Verdoppelung der Marktgröße bedeutete und einen anhaltenden Anstieg des Verbrauchs signalisierte.

Die inländische Produktion erhöhte sich deutlich von 3.761 t auf 8.499 t und wurde zur Hauptversorgungsquelle. Die Importe schwankten stark, sanken 2020 auf ein Tief von 333 t und erholten sich in den Folgejahren auf über 1.300 t, was zum Gesamtmarktvolumen beitrug.

Das jährliche Marktwachstum blieb durchweg positiv, verlangsamte sich jedoch nach 2020 etwas. Der kombinierte Anstieg der lokalen Produktion und der Importmengen ermöglichte die kontinuierliche Ausweitung des Marktes.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Mongolei
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mongolei in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Mongolei in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mongolei, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mongolei, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Mongolei nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, t
  2. 7.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, t
  2. 7.2.2. In Wert, Tsd. $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gurken und Cornichons in Mongolei

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Gurken und Essiggurken in der Mongolei stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 6 054 Tonnen Gurken und Essiggurken produziert, was einem Anstieg von 28,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 54,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 15,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 761 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 auf und betrug 4,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mongolei in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(4.1%)	25.1%	28.6%	15.6%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Gurken und Cornichons aus Mongolei

Laut Branchenanalysen gab es von 2017 bis 2020 keine Exporte von Gurken und Essiggurken aus der Mongolei.

Importe für Gurken und Cornichons nach Mongolei

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Gurken und Essiggurken in die Mongolei gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Mongolei insgesamt 333,2 Tonnen Gurken und Essiggurken, was einem Rückgang von 31,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 54,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 23,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 824,6 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 41,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 13,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	13.2%	(41.4%)	(31.1%)	(23.0%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Gurken und Essiggurken hauptsächlich aus China in die Mongolei geliefert, was 92,6 % der gesamten Importe in physischer Menge ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mongolei in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Gurken und Essiggurken in die Mongolei gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 83,7 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 35,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 50,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 20,9 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 210,4 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 38,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 24,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mongolei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	24.5%	(38.3%)	(35.6%)	(20.9%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 dominierte China die Importstruktur der Mongolei in Wert, mit einem Anteil von 90,7 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mongolei in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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In Menge, 2017-2020, t

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Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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