Markt für Grütze und Grieß von Weizen in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für Weizengrütze und -mehl startete 2018 mit einem Volumen von 3,4 Millionen Tonnen. Dieser Wert wurde durch die steigende Nachfrage nach Vollkorn- und Bio-Produkten im Bäckereisektor gestützt. In den Folgejahren kam es jedoch zu einem deutlichen Rückgang: 2019 sank das Volumen auf 2,2 Millionen Tonnen und 2020 weiter auf 1,8 Millionen Tonnen. Dieser Einbruch fiel mit dem Beginn der COVID-19-Pandemie zusammen, die Lieferketten unterbrach und Konsumgewohnheiten veränderte.

2021 erholte sich das Marktvolumen auf 2,4 Millionen Tonnen. Treiber waren eine höhere Kaufhäufigkeit und der anhaltende Trend zu qualitativ hochwertigen, gesundheitsorientierten Produkten wie Bio- und Vollkornvarianten. Diese Erholung war nur von kurzer Dauer: 2022 sank das Volumen erneut auf 1,9 Millionen Tonnen. Grund war eine Rohstoffkrise, die durch den Russland-Ukraine-Konflikt verschärft wurde. Die dadurch verknappten Getreidevorräte kombinierten sich mit stark gestiegenen Energiekosten, was Produktion und Preise unter Druck setzte.

Ab 2023 trat der Markt in eine Phase starken Wachstums ein. Das Volumen erreichte 2023 bereits 2,5 Millionen Tonnen und stieg 2024 auf 3,5 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde durch die anhaltende Nachfrage nach Spezialprodukten, erhöhte Getreideimporte zum Ausgleich niedrigerer inländischer Weichweizenernten (beeinflusst durch Dürre) und positive Prognosen für die Hartweizenproduktion befeuert.

Produktion für Grütze und Grieß von Weizen in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Weizengrieß- und -mehlproduktion in Italien 917 Mio. US-Dollar, was einem plötzlichen Anstieg von 28,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 17,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 713 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 1 187 Mio. US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 40,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktionsmenge von Weizengrieß und -mehl in Italien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 960 Kt Weizengrieß und -mehl produziert, was einem deutlichen Rückgang von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 36,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 3 509 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 34,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 13,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Grütze und Grieß von Weizen aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Italien exportierte im Jahr 2020 118,2 Kt Weizengrieß und -mehl, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 108,1 Kt erreicht, während der höchste Wert 2018 bei 138,3 Kt lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 21,8 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (32,3 % der Exporte in Mengen), Belgien (10,5 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (8,3 % der Exporte in Mengen) die Kernmärkte für Exporte in Mengen, die zusammen 51,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Weizengrieß- und -mehllieferungen aus Italien auf 68 535 Tsd. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,8 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 13,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 73 952 Tsd. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 15,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 22,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (31,3 % der Exporte in Wert), Frankreich (10,3 % der Exporte in Wert) und Belgien (9,1 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 50,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Grütze und Grieß von Weizen nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Italien importierte im Jahr 2020 insgesamt {value_last_year} Kt Weizengrieß und -mehl, was einem Rückgang von 32,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 26,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1,1 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 12,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Österreich (29,2 % der Importe in Mengen), Frankreich (22,8 % der Importe in Mengen) und Slowenien (16,7 % der Importe in Mengen) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 68,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Weizengrieß- und -mehlimporte in Italien stieg zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 813 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 25,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 7,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 593 Tsd. US-Dollar erreicht, und der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 21,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Österreich (34,6 % der Importe in Wert), Frankreich (18,5 % der Importe in Wert) und Deutschland (10,4 % der Importe in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert, die zusammen 63,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020