Markt für getrocknete geschälte Bohnen in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Bohnen ohne Schale in der Türkei wuchs von 233,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 298,9 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch verstärkte Unterstützung lokaler Erzeuger über Genossenschaften und lokale Märkte gefördert, was Bohnen erschwinglicher machte. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu schnell kochenden einheimischen Sorten wie Dermason und İspir. Im Jahr 2020 erhöhten große Unternehmen die Produktion dieser Sorten, wobei sie sich auf Markenbildung und Qualität konzentrierten. Zudem steigerte das wachsende Gesundheitsbewusstsein aufgrund des hohen Protein- und Vitamingehalts die Nachfrage weiter.

Nachdem das Marktvolumen 2020 seinen Höchststand erreicht hatte, sank es 2021 auf 259,0 Tausend Tonnen. Dies lag teilweise an Wechselkursschwankungen, die importierte Bohnen verteuerten und die Importe reduzierten. Staatliche Maßnahmen wie Abnahmegarantien und Subventionen sollten die inländische Produktion stützen, doch der Gesamtmarkt schrumpfte. Trotz eines Produktionsrückgangs erholte sich der Markt 2022 auf 285,2 Tausend Tonnen, da die Importe stiegen. In dieser Zeit legte das Bodenprodukteamt (TMO) Abnahmepreise fest und erließ Marktregulierungen zum Schutz der Erzeuger. Bis 2023 fiel der Markt erneut auf 254,1 Tausend Tonnen, was auf steigende Preise für lokale Bohnen und die anhaltenden Auswirkungen der Wechselkurse auf Importe zurückzuführen war.

Staatliche Eingriffe prägten den Markt weiterhin. So wurde 2024 ein Exportverbot verhängt, um das inländische Angebot zu erhöhen, und Preiskontrollmaßnahmen zur Marktstabilisierung umgesetzt. Geringe Produktionseffizienz trug zu Preiserhöhungen bei, was wirtschaftlichen Druck auf Erzeuger und Verbraucher ausübte.

Produktion für getrocknete geschälte Bohnen in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählte die Türkei zu den weltweit führenden Produzenten von getrockneten Bohnen ohne Hülsen und belegte den 28. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für getrocknete geschälte Bohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete geschälte Bohnen, 2017-2020

Die Produktion von getrockneten Bohnen ohne Hülsen in der Türkei stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 279,5 Tausend Tonnen verzeichnete das Land eine deutliche Steigerung von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 17 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 220,0 Tausend Tonnen erreicht, als die Produktion um 7,9 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von getrockneten Bohnen ohne Hülsen in der Türkei im Jahr 2020 wieder an. Der Produktionswert belief sich auf 322,4 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 46,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 wuchs der Wert um 26,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 219,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 12,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für getrocknete geschälte Bohnen aus der Türkei

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von getrockneten Bohnen ohne Hülsen aus der Türkei im Jahr 2020 zurück. Es betrug 101,4 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 31,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 124,4 Tausend Tonnen erreicht, als die Exporte um 56,9 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten der Irak (39,6 % der Exporte in Mengen), Jemen (13,9 % der Exporte in Mengen) und Syrien (8,3 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für die Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 61,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von getrockneten Bohnen ohne Hülsen aus der Türkei auf 117,0 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Exportwert um 42,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 80,2 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 121,3 Millionen US-Dollar erreicht wurde, als die Exporte um 51,2 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren der Irak (39,6 % der Exporte in Wert), Jemen (12,1 % der Exporte in Wert) und Syrien (7,7 % der Exporte in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte in Wert von getrockneten Bohnen ohne Hülsen aus der Türkei, mit einem gemeinsamen Anteil von 59,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete geschälte Bohnen nach die Türkei

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten Bohnen ohne Hülsen in die Türkei auf 120,8 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 16,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 92,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 155,0 Tausend Tonnen erreicht wurde, als die Importe um 67,2 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Argentinien (27,6 % der Importe in Mengen), Kirgisistan (18,7 % der Importe in Mengen) und Äthiopien (13,4 % der Importe in Mengen) die Kernmärkte für die Importe in Mengen, die zusammen 59,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von getrockneten Bohnen ohne Hülsen in die Türkei einen Wert von 125,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg der Importwert insgesamt um 14,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 85,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, als die Importe um 22,3 % zurückgingen, während der Höchstwert 2019 mit 141,9 Millionen US-Dollar erreicht wurde, als sie um 65,9 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Argentinien (31,4 % der Importe in Wert), Kirgisistan (18,4 % der Importe in Wert) und Äthiopien (10,0 % der Importe in Wert) die führenden Rollen bei den Importen in Wert von getrockneten Bohnen ohne Hülsen in die Türkei, mit einem gemeinsamen Anteil von 59,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020