Marktforschung

Markt für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen in Deutschland

Markt für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen in Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des deutschen Marktes für getrocknete, geschälte Acker- und Pferdebohnen stieg von 2018 bis 2022 deutlich an, von 153.000 Tonnen auf einen Höchststand von 209.000 Tonnen. Zwei größere Schübe trieben diese Expansion voran: ein Anstieg um 26 % auf 197.000 Tonnen im Jahr 2020, gefolgt von einem weiteren Wachstum auf 209.000 Tonnen im Jahr 2022, wobei 2021 eine Phase der Stabilisierung zu verzeichnen war.

Im Jahr 2023 schrumpfte das Marktvolumen jedoch um ein Drittel auf 140.000 Tonnen und erreichte damit den niedrigsten Wert im betrachteten Zeitraum. Der Marktwert zeigte eine ähnliche Volatilität. Er wuchs von 62 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 98 Millionen US-Dollar im Jahr 2022, bevor er 2023 auf 67 Millionen US-Dollar zurückging.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Deutschland
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Deutschland weltweit den fünften Platz bei der Produktionsmenge von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen.

Größte Produzenten von für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stieg die Produktion von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 wurden 235,8 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 47,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 24,9 Prozent zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 Prozent entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 159,5 Tausend Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 14,8 Prozent auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(14.8%)(0.8%)47.8%7.7%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen in Deutschland stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 96 196 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 23,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 34,9 Prozent, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,5 Prozent entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 65 787 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr mit 7,7 Prozent auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.7%)18.4%23.5%10.5%
Quelle: SHEV.io

Exporte für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Deutschland stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 54 961 Tonnen, was einem Anstieg von 9,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 380,1 Prozent, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 68,7 Prozent entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr191.6%49.7%9.9%68.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten Ägypten mit 45,5 Prozent der Exporte in Tonnen, Italien mit 24,0 Prozent und Österreich mit 6,9 Prozent die Kernmärkte für die Exporte in physischer Menge. Zusammen entfielen sie auf 76,4 Prozent der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum wies einen Höchstwert im Jahr 2019 und einen Tiefstwert im Jahr 2017 auf, mit einer Differenz um das 5,6-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Deutschland auf 22 422 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 24 426 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 215,9 Prozent auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr215.9%78.8%(8.2%)73.1%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 führten Ägypten mit 48,8 Prozent der Exporte in Wert, Italien mit 16,5 Prozent und Österreich mit 7,6 Prozent die Rangliste der Käufer von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen aus Deutschland an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 72,9 Prozent der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für getrocknete geschälte Acker- und Pferdebohnen nach Deutschland

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Importe erreichten ihren Höchststand im Jahr 2019 und ihren Tiefststand im Jahr 2017, mit einer Differenz um das 4,3-fache. Im Jahr 2020 importierte Deutschland insgesamt 16 042 Tonnen getrocknete, geschälte Acker- und Pferdebohnen, was einem Rückgang von 65,9 Prozent gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 46 979 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 136,0 Prozent auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr136.0%82.4%(65.9%)13.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 bildeten das Vereinigte Königreich mit 37,7 Prozent der Importe in Tonnen, Litauen mit 21,0 Prozent und Polen mit 19,8 Prozent die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe in physischer Menge von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen nach Deutschland. Gemeinsam repräsentierten sie 78,6 Prozent der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die höchsten Importe wurden 2019 verzeichnet, die niedrigsten 2017, mit einer Differenz um das 3,5-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen nach Deutschland auf 8 488 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 52,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 17 743 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 94,1 Prozent auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr94.1%81.4%(52.2%)19.0%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben das Vereinigte Königreich mit 29,6 Prozent der Importe in Wert, Litauen mit 24,7 Prozent und Polen mit 18,3 Prozent die Hauptmärkte für die Importe in Wert von getrockneten, geschälten Acker- und Pferdebohnen nach Deutschland. Gemeinsam entfielen sie auf 72,6 Prozent der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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