Markt für getrocknete Eier in Nordeuropa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte das physische Volumen des Trockeneimarktes in Nordeuropa aufgrund von Angebotsengpässen. Ausbrüche von Vogelgrippe und Salmonellen reduzierten die inländische Eierproduktion, während die COVID-19-Pandemie 2020 erhebliche Lieferkettenstörungen verursachte und die Verfügbarkeit von Rohstoffen einschränkte. Gleichzeitig wurden strengere Hygiene- und Rückverfolgbarkeitsvorschriften eingeführt, was den betrieblichen Druck erhöhte. Trotz eines beobachteten Anstiegs der Verbrauchernachfrage nach praktischen und langlebigen Produkten wie Trockeneiern bremsten diese Angebotsbeschränkungen und steigende Futtermittelpreise das Marktvolumenwachstum.

Ab 2021 stieg der Marktwert trotz rückläufiger Tonnage stark an, getrieben von Kostendruck und einer Verschiebung hin zu Premiumprodukten. Explodierende Futtermittel- und Energiekosten erhöhten die Produktions- und Importkosten erheblich. In dieser Zeit verstärkten sich auch regulatorische Anforderungen an Herkunftskennzeichnung, Tierwohl und Rückverfolgbarkeit, was den Markttrend zu höherwertigen, nachhaltigen Trockeneiprodukten unterstützte. Große Akteure wie Källbergs aus Schweden erweiterten ihre fortschrittliche Produktion, und neue Marktteilnehmer konzentrierten sich auf funktionelle Produkte für Ernährungs- und medizinische Zwecke, was den durchschnittlichen Marktpreis weiter erhöhte.

Für 2024 wird der Markt weiterhin von Investitionen in nachhaltige Produktionskapazitäten und die Integration lokaler Rohstoffe geprägt sein. Verbrauchertrends, die Gesundheit, Funktionalität und Nachhaltigkeit bevorzugen, bleiben wichtige Nachfragetreiber. Anhaltende globale Volatilität bei Rohstoffpreisen und Logistikkosten beeinflusst weiterhin die Kostenstruktur, während regulatorische Rahmenbedingungen in den nordischen Ländern sich weiterentwickeln, mit anhaltendem Fokus auf digitale Rückverfolgbarkeit und Tierwohlstandards.

Produktion für getrocknete Eier in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktionsmenge von getrockneten Eiern in Nordeuropa zurück. Im Jahr 2020 wurden in Nordeuropa 9 537 Tonnen getrocknete Eier produziert, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 16,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 10 437 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 20,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von getrockneten Eiern in Nordeuropa ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der getrockneten Eierproduktion in Nordeuropa auf 51 510 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 15,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 68 173 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 47,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für getrocknete Eier aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an getrockneten Eiern aus Nordeuropa stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Nordeuropa exportierte im Jahr 2020 2 526 Tonnen getrocknete Eier, was einem Anstieg von 48,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 95,5 %, was einer jährlichen Rate von 25,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden getrocknete Eier aus Nordeuropa in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Deutschland, Spanien und Italien – machten zusammen nur 43,9 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Eiern aus Nordeuropa auf 13 641 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 37,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 86,7 %, was einer jährlichen Rate von 23,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 11,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 53,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (50,8 % der Exporte in Wert), Bulgarien (5,7 % der Exporte in Wert) und Italien (5,0 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für die Exporte von getrockneten Eiern aus Nordeuropa in Wert. Zusammen machten sie 61,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete Eier nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Die Importe von getrockneten Eiern in Nordeuropa gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Nordeuropa importierte im Jahr 2020 insgesamt 13 578 Tonnen getrocknete Eier, was einem Rückgang von 2,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 2,9 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 15 702 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 19,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (18,4 % der Importe in physischen Mengen), Frankreich (17,0 % der Importe in physischen Mengen) und die Niederlande (16,1 % der Importe in physischen Mengen) die größten Lieferanten von getrockneten Eiern nach Nordeuropa. Zusammen machten sie 51,5 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von getrockneten Eiern in Nordeuropa ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Nordeuropa importierte im Jahr 2020 getrocknete Eier im Wert von 68 591 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 90 485 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 36,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 hatten Deutschland (18,6 % der Importe in Wert), Frankreich (17,6 % der Importe in Wert) und die Niederlande (17,2 % der Importe in Wert) den größten Anteil an den Importen von getrockneten Eiern in Nordeuropa in Wert. Zusammen machten sie 53,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020