Markt für Gerste in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der japanische Gerstenmarkt verzeichnete von 2018 bis 2023 ein Volumen zwischen 1.370 und 1.470 Tausend Tonnen. In dieser Zeit stieg die inländische Produktion stetig an. 2018 führte die Einführung eines privaten Vertriebssystems für Gerste in der Hokuriku-Region zu Sortenwechseln und einer deutlichen Ausweitung der Anbaufläche für Nacktgerste in den Präfekturen Kumamoto und Oita. Dies trug dazu bei, dass die Produktion von 175 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 232 Tausend Tonnen im Jahr 2023 anstieg, trotz der Einstellung der zweizeiligen Gerstensorte Shirotae.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beeinträchtigte Mühlenbetriebe, doch das Gerstenmarktvolumen blieb stabil. Bis 2021 nahmen die Gerstenimporte aus den USA zu, und Bildungsseminare, die die gesundheitlichen Vorteile von Gerste mit hohem Beta-Glucan hervorhoben, steigerten das Verbraucherbewusstsein. Die russische Invasion in der Ukraine 2022 störte globale Getreidemärkte, was Preise und Logistik beeinflusste, während die wachsende Nachfrage nach glutenfreien und Vollkornprodukten den Konsum von Gerstenmehl stärkte.

2023 erreichte das Marktvolumen 1.466 Tausend Tonnen, nahezu unverändert gegenüber 2022, was eine robuste Nachfrage trotz externer Schocks widerspiegelt. Die Mühlenindustrie verfolgte aktiv die Erschließung von Auslandsmärkten, was zu exportorientierten Dynamiken beitrug, obwohl Japans Gerstenexporte minimal blieben.

Produktion für Gerste in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gerste, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Gerste, 2018-2021

In Japan wurden im Jahr 2021 234,8 Tausend Tonnen Gerste produziert, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 34,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 0,4 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2019 mit 27,5 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Gerstenproduktion in Japan auf 1 311 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 41,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 %. Der höchste Wert wurde im Jahr 2019 mit 1 347 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 15,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2019 mit 45,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Gerste aus Japan

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Gerstenexporte aus Japan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 0,0 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 8,0 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 41,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 16,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 86,8 % der gesamten Gerstenexporte aus Japan in Mengen auf die drei Hauptmärkte Hongkong, Thailand und Asien, nicht näher bezeichnet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Gerstenlieferungen aus Japan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 0,1 Millionen US-Dollar und zeigten nur geringfügige Schwankungen gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 38,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Hongkong (40,1 % der Exporte nach Wert), Thailand (32,2 % der Exporte nach Wert) und Asien, nicht näher bezeichnet (14,5 % der Exporte nach Wert) die Hauptabnehmer von Gerste aus Japan und machten zusammen 86,8 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Gerste nach Japan

Importe in Menge, Tsd. t

Japan importierte im Jahr 2021 1 148 Tausend Tonnen Gerste, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 9,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 1 148 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 9,2 %, während der stärkste Anstieg im Jahr 2020 mit 5,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Australien und Kanada ein dominantes Duo für Gerstenimporte in Mengen und machten zusammen 91,3 % der gesamten Importe aus, während andere Länder den Restanteil darstellten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach zwei Jahren des Rückgangs stiegen die Gerstenimporte Japans wieder an. Japan importierte im Jahr 2021 etwa 324,4 Millionen US-Dollar an Gerste, was einem Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Importe jedoch um 6,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,4 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 303,1 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierten Australien und Kanada die Gerstenimporte nach Wert und machten zusammen 89,8 % der gesamten Importe aus, während andere Zielländer geringere individuelle Beiträge leisteten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021