Markt für gerösteten Kaffee in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2019 blieb das Konsumvolumen von geröstetem Kaffee in Schweden mit rund 81.000 Tonnen stabil, während der Marktwert von 416 Millionen US-Dollar auf 362 Millionen US-Dollar sank. Diese Entwicklung wurde hauptsächlich durch die zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels in wichtigen Produzentenländern wie Brasilien verursacht, wo extreme Wetterereignisse das Angebot verringerten und die globalen Kaffeepreise in die Höhe trieben. Gleichzeitig trugen verstärkte Verbrauchertrends hin zu Herkunftsnachweisen und Spezialkaffeesorten dazu bei, das Marktinteresse aufrechtzuerhalten.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte die Marktdynamik: Das Konsumvolumen sank auf 78.853 Tonnen und 2021 weiter auf 78.000 Tonnen. Der Marktwert stabilisierte sich jedoch bei etwa 363–369 Millionen US-Dollar, da anhaltende klimabedingte Angebotsengpässe und Rekordpreise für Arabica-Bohnen die Preise hochhielten. In dieser Zeit stieg auch die Nachfrage nach Cold-Brew-Kaffee, und fermentierte Kaffeeersatzprodukte wurden als Reaktion auf die höheren Kosten für traditionellen Kaffee erforscht.

Bis 2022 war der Markt durch anhaltende Einzelhandelspreiserhöhungen von 47–57 % in Schweden geprägt, die auf globale Kaffeedefizite und höhere Logistikkosten zurückzuführen waren. Weitere Faktoren waren eine wachsende Verbrauchernachfrage nach Fairtrade-zertifiziertem Kaffee sowie Investitionen in innovative, nachhaltige Anbautechnologien, um Angebotsengpässe zu bewältigen.

Produktion für gerösteten Kaffee in Schweden

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Röstkaffee in Schweden auf 400,3 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Produktion erreichte 2019 mit 396,1 Mio. US-Dollar ihren niedrigsten Wert und verzeichnete in diesem Jahr den stärksten Rückgang von 13,5 %. Über den Zeitraum 2018 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 12,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Röstkaffeeproduktion in Schweden ging 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 88 716 Tonnen Röstkaffee produziert, was einem Rückgang von 2,7 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2018 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 2,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gerösteten Kaffee aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Röstkaffeeexporte aus Schweden gingen 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Es wurden 22 775 Tonnen Röstkaffee exportiert, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte insgesamt um 3,5 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Dänemark, Norwegen und Finnland – das Zentrum der Exporte in physischer Menge und machten zusammen 74,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Röstkaffeelieferungen aus Schweden 2020 wieder an. Die Exporte beliefen sich auf 135,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 125,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 11,9 % auftrat. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 9,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Dänemark (35,8 % der Exporte in Wert), Norwegen (21,8 %) und Finnland (18,4 %) die Rangliste der Käufer von Röstkaffee aus Schweden an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 76,1 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für gerösteten Kaffee nach Schweden

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Röstkaffeeimporte Schwedens auf 12 912 Tonnen, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 7,7 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 1,0 % zu verzeichnen war. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe insgesamt um 9,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (36,4 % der Importe in physischer Menge), Deutschland (15,5 %) und Italien (11,9 %) die Schlüsselgruppe der Partner für Röstkaffeeimporte nach Schweden und repräsentierten gemeinsam 63,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Röstkaffeeimporte Schwedens 2020 wieder an. Es wurden insgesamt 90,3 Mio. US-Dollar an Röstkaffee importiert, was einem allmählichen Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 90,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 17,4 % auftrat. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 19,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – die Niederlande, die Schweiz und Deutschland – das Zentrum der Importe in Wert und machten zusammen 62,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020