Markt für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Deutschland erlebte zwischen 2018 und 2024 deutliche Veränderungen. Nach einem starken Rückgang im Jahr 2019 folgte 2020 eine Erholung, da die COVID-19-Pandemie den Konsum zuhause ankurbelte. In dieser Zeit führte die Umsetzung der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) zu klareren Kennzeichnungsvorschriften für Inhaltsstoffe und Allergene bei verpacktem Kaffee, was die Produktpräsentation beeinflusste.

Das Marktwachstum setzte sich 2021 und 2022 fort, angetrieben durch eine zunehmende Akzeptanz der Verbraucher. Branchenberichte zeigten, dass sich der Marktanteil von entkoffeiniertem Kaffee bis 2022 im Vergleich zum Vorjahr verdoppelte. Gleichzeitig brachten Änderungen am deutschen Verpackungsgesetz, die im Juli 2021 in Kraft traten, neue Kennzeichnungsregeln für Einwegkunststoffverpackungen mit sich, was die Produktionskosten für Hersteller erhöhte.

Der Markt stabilisierte sich 2023 trotz steigender Kosten, da stark gestiegene Importpreise für Rohkaffee zu einem Preisanstieg von 35,8 % für gerösteten entkoffeinierten Kaffee im Außenhandel führten. Bis 2024 stiegen die Preise um weitere 45,2 %, der höchste jährliche Anstieg in Deutschland. In diesem Jahr trat auch die EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte in Kraft, die Sorgfaltspflichtserklärungen für Kaffeebohnenimporte vorschreibt. Parallel dazu wuchs der Segmentanteil von Einzelportionen-Mischungen um 6 %, was sich auf veränderte Konsumgewohnheiten zurückführen lässt.

Produktion für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 61 347 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 29,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 58 665 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 19,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee in Deutschland ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 15 693 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 16 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gerösteten entkoffeinierten Kaffee aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee aus Deutschland stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 10 047 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 10,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 51,5 %, was einer jährlichen Rate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Italien (19,8 % der Exporte in Tonnen), Belgien (13,8 %) und Spanien (13,4 %) die größten Abnehmer von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee aus Deutschland. Zusammen machten sie jedoch nur 47,0 % der Gesamtexporte aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee aus Deutschland stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 52,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 9,2 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 46,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 3,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in Wert sehr diversifiziert: Frankreich (16,4 % der Exporte in Wert), Belgien (12,7 %) und Italien (12,4 %) machten zusammen nur 41,5 % der Gesamtströme aus. Die restlichen 58,5 % entfielen auf eine Vielzahl kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für gerösteten entkoffeinierten Kaffee nach Deutschland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee nach Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 2 322 Tonnen, was einem Anstieg von 45,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch um 43,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 17,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 601 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 38,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe in Tonnen auf die Schweiz (53,2 %), Italien (21,2 %) und die Niederlande (10,1 %). Zusammen machten sie 84,6 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee nach Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe einen Wert von 30,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 44,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 73,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 35,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21,2 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 60,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte die Schweiz 79,1 % der Gesamtimporte in Wert, während der Rest auf viele Länder mit kleineren Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020