Markt für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Kroatien blieb von 2018 bis 2019 stabil mit einem leichten Anstieg, wobei die Besteuerung durch ein 2013 eingeführtes Gesetz geregelt wurde. Der Markt wurde maßgeblich vom staatlichen Marktführer Franck d.d. geprägt. 2020 halbierte sich das Marktvolumen aufgrund der COVID-19-Pandemie, die Konsumgewohnheiten veränderte und die Nachfrage auf Heimzubereitung und Lieferservices verlagerte, die von lokalen Röstereien wie Elisscafe und Cogito Coffea genutzt wurden.

Die Erholung nach der Pandemie begann 2021, unterstützt durch die großen Akteure Franck und Atlantic Group, die neue Vertriebskanäle und innovative Verkaufsmodelle entwickelten, darunter eigene Coffeeshop-Ketten. Ab 2022 stieg die Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee stark an, getrieben durch neue Entkoffeinierungstechniken, die bis zu 99,9 % des Koffeins entfernen, was die Verbraucherbasis erweiterte und das Angebot erhöhte. Unternehmen wie Arabesca führten entkoffeinierte Produkte ein und automatisierten Produktionsprozesse, was Rückverfolgbarkeit und Effizienz verbesserte.

Das Marktwachstum beschleunigte sich 2023–2024, wobei das Volumen 2024 88.711 kg erreichte, angetrieben durch anhaltendes Verbraucherinteresse an Spezialitäten- und entkoffeinierten Kaffeesorten. Dieser Trend wurde durch kontinuierliche Innovationen von Schlüsselakteuren wie Arabescas Investitionen in Automatisierung und nachhaltige Energie verstärkt. Globale Faktoren wie Rohkaffeebohnenknappheit, Klimawandelfolgen und Rekordpreise für Arabica und Robusta erzeugten jedoch Kostendruck, der die Wertdimension des Marktes beeinflusste, während das Volumen wuchs.

Produktion für gerösteten entkoffeinierten Kaffee in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee in Kroatien ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 549 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 51,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 50,4 %, was einer jährlichen Rate von 20,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 130 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 2,2 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, kg

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee in Kroatien zurück. Im Jahr 2020 wurden 29 000 kg produziert, was 60,3 % weniger ist als im Vorjahr. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 45,3 %, was einer jährlichen Rate von 18,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 73 000 kg erreicht, während der größte Anstieg 2018 bei 35,8 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, kg

Exporte für gerösteten entkoffeinierten Kaffee aus Kroatien

Exporte in Menge, kg

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 56 428 kg ihren Höchstwert und fielen 2019 auf 10 341 kg, was einem Unterschied um das 5,5-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 17 265 kg, was einem Anstieg von 67,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 81,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 117,8 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 war das geografische Muster der Exporte in physischen Mengen durch eine starke Dominanz Italiens geprägt, dessen Anteil 71,1 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Partner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exportwerte erreichten 2018 mit 443,2 Tausend US-Dollar ihren Höchstpunkt und fielen 2019 auf 142,5 Tausend US-Dollar, was einem Verhältnis von 3,1 zu 1 entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 230,7 Tausend US-Dollar, was eine deutliche Verbesserung von 61,9 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 67,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 79,9 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Italien (55,1 % der Exporte in Wert), Slowenien (20,7 %) und die Niederlande (13,0 %) die Hauptmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 88,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für gerösteten entkoffeinierten Kaffee nach Kroatien

Importe in Menge, kg

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität gekennzeichnet. Die Importmengen erreichten 2018 mit 77 814 kg ihren Höchstwert und fielen 2019 auf 31 656 kg, was einer Schwankungsbreite um das 2,5-fache entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 35 475 kg, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 59,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 96,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 spielten Italien und Slowenien die führenden Rollen bei den Importen in physischen Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 84,0 % der gesamten Ströme, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importwerte erreichten 2018 mit 878,6 Tausend US-Dollar ihren Höchstpunkt und fielen 2017 auf den niedrigsten Wert, was einem Verhältnis von 1,8 zu 1 entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 534,6 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 32,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 77,8 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Italien (55,7 % der Importe in Wert), Slowenien (19,2 %) und Österreich (8,7 %) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe in Wert von geröstetem entkoffeiniertem Kaffee nach Kroatien, mit einem kombinierten Anteil von 83,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020