Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Chile

Frühere Berichtbeobachtungen

Der chilenische Markt für Frucht- und Gemüsesäfte verzeichnete zwischen 2018 und 2020 erhebliche Veränderungen. Die Einführung des Gesetzes 20.606 zur Lebensmittelkennzeichnung im Jahr 2018 führte zu Warnhinweisen auf der Vorderseite von Verpackungen für zuckerreiche Produkte, was sich direkt auf industriell hergestellte Säfte auswirkte und zu einem deutlichen Rückgang der Käufe führte. Trotz dieses regulatorischen Drucks stieg das Marktvolumen 2019 auf 43,1 Millionen Liter, angetrieben durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und funktionellen Produkten sowie die Konsolidierung der einheimischen gartenbaulichen Agrarindustrie. Im Jahr 2020 schrumpfte das Marktvolumen drastisch auf 19,1 Millionen Liter, hauptsächlich aufgrund der COVID-19-Pandemie, die Lieferketten unterbrach und die Nachfrage aus dem vorübergehend geschlossenen Hotel- und Gaststättengewerbe reduzierte.

Ab 2021 trat der Markt in eine Erholungsphase ein und erreichte in diesem Jahr 26,2 Millionen Liter. Dieser Aufschwung wurde durch nationale und internationale Kampagnen gefördert, die den Verzehr von Obst und Gemüse bewarben, insbesondere das Internationale Jahr der Früchte und Gemüse 2021, das den Saftkonsum anregte. Fortlaufende Kennzeichnungsvorschriften trieben Produktinnovationen voran, einschließlich des Aufkommens von Säften ohne zugesetzten Zucker. Das Marktvolumen stieg 2022 weiter auf 29,3 Millionen Liter, unterstützt durch die Expansion von Startups und Unternehmen, die nachhaltige Saftprodukte und innovative Formate anboten. Bis 2023 wuchs das Marktvolumen auf 32,6 Millionen Liter, was das anhaltende Interesse der Verbraucher an gesunden Optionen und einen robusten Gartenbausektor widerspiegelt.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Chile

In Menge, 2018-2021, Tsd. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stieg die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Chile wieder an. Im Jahr 2021 wurden in Chile 119 797 Tausend Liter Frucht- und Gemüsesäfte produziert, was einem Anstieg von 39,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion insgesamt um 5,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 85 934 Tausend Liter verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2021, Tsd. l

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Chile wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert von Frucht- und Gemüsesäften in Chile auf 230,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 40,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 7,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 164,2 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 26,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Chile in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Chile

Exporte in Menge, Mio. l

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Chile stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 133,6 Millionen Liter, was einem deutlichen Anstieg von 46,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 26,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 86,0 Millionen Liter verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 18,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021, Mio. l

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten (37,5 % der Exporte in Mengen), Japan (17,3 % der Exporte in Mengen) und Südkorea (8,3 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Abnehmer von Frucht- und Gemüsesäften aus Chile. Zusammen machten sie 63,0 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Chile wieder an. Im Jahr 2021 exportierte Chile Frucht- und Gemüsesäfte im Wert von 256,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 47,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 10,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 174,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im Jahr 2019 mit 17,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten (34,9 % der Exporte in Wert), Japan (18,3 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (7,6 % der Exporte in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Chile. Zusammen hatten sie einen Anteil von 60,8 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Chile

Importe in Menge, Mio. l

Chile importierte im Jahr 2021 40,0 Millionen Liter Frucht- und Gemüsesäfte, was einem Anstieg von 64,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 62,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 24,4 Millionen Liter verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 12,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021, Mio. l

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Brasilien (27,6 % der Importe in Mengen), Argentinien (15,3 % der Importe in Mengen) und Mexiko (12,8 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Lieferanten von Frucht- und Gemüsesäften für Chile. Zusammen machten sie 55,7 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Frucht- und Gemüsesäften in Chile wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 61,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 65,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 30,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 37,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Brasilien (37,1 % der Importe in Wert), Argentinien (12,9 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (11,3 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe von Frucht- und Gemüsesäften in Chile. Zusammen repräsentierten sie 61,3 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021