Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Amerika verzeichnete von 2018 bis 2023 ein stetiges Wachstum. Das Marktvolumen stieg von 2,3 Mrd. Liter auf 3,4 Mrd. Liter, während sich der Marktwert mehr als verdoppelte – von 3,2 Mrd. USD auf 5,4 Mrd. USD. Die deutlichste Expansion erfolgte im Jahr 2023.

Im Jahr 2022 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 2,9 Mrd. Litern, der Wert stieg jedoch um 12 % auf 4,1 Mrd. USD. Diese Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten wurde durch Lieferkettenstörungen infolge des russischen Angriffs auf die Ukraine beeinflusst, die das Angebot an Rohstoffen verknappten, sowie durch eine verstärkte Verbrauchernachfrage nach Premium- und gesundheitsorientierten Produkten wie kaltgepressten und Bio-Säften. Zudem war eine deutliche Marktkonsolidierung zu beobachten, die durch die Übernahme eines brasilianischen Saftunternehmens durch PepsiCo verdeutlicht wurde.

Der Markt beschleunigte sich 2023 erneut, wobei das Volumen um 19 % auf 3,4 Mrd. Liter sprang und der Wert um 32 % auf 5,4 Mrd. USD stieg. Dieses Wachstum spiegelt die anhaltende Nachfrage nach bequemen, nährstoffreichen Getränken sowie die anhaltenden Trends zu natürlichen Zutaten und funktionellen Getränken wider.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Amerika

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Amerika 4 786 Millionen Liter Frucht- und Gemüsesäfte produziert, was einem Rückgang von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 558 Millionen Litern verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 4 825 Millionen Litern erreicht wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 5,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Frucht- und Gemüsesäften in Amerika ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Frucht- und Gemüsesaftproduktion in Amerika auf 5 137 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 13,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 12,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 184 Millionen US-Dollar erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit einem Plus von 5,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Amerika

Exporte in Menge, Mio. l

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Amerika gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 810 Millionen Liter, was einem moderaten Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 7,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. Belgien (23,8 % der Exporte in physischen Mengen), die Niederlande (22,8 %) und Japan (3,4 %) machten zusammen nur 50,0 % der gesamten Exporte aus, wobei kein einzelnes Land eine dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Amerika gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 3 016 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 21,9 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 4 100 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit einem Plus von 6,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wert war in den Jahren 2017 bis 2020 diversifiziert. Die Niederlande (22,3 % der Exporte in Wert), Belgien (18,4 %) und Japan (6,0 %) machten zusammen nur 46,7 % der gesamten Exporte aus, wobei kein Land eine klar dominierende Position innehatte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Amerika

Importe in Menge, Mio. l

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Amerika zurück. Im Jahr 2020 importierte Amerika insgesamt 699 Millionen Liter Frucht- und Gemüsesäfte, was einem Rückgang von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 10,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 728 Millionen Litern erreicht, und der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit einem Plus von 14,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten China (1,9 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (1,8 %) und Spanien (1,1 %) zu den größten Lieferanten von Frucht- und Gemüsesäften nach Amerika. Selbst zusammen machten sie jedoch nur 4,8 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Frucht- und Gemüsesäften in Amerika ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Amerika Frucht- und Gemüsesäfte im Wert von {value_last_year} Millionen US-Dollar, was einem jährlichen Verlust von 9,0 % entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 15,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Importe in Wert war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. China (4,4 % der Importe in Wert), Spanien (2,3 %) und Thailand (2,1 %) machten zusammen nur 8,8 % der gesamten Importe aus, wobei kein einzelnes Land eine dominierende Position einnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020