Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Singapur

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Entenfleisch in Singapur schrumpfte zwischen 2019 und 2020. 2019 führten verstärkte Umweltbedenken hinsichtlich der Treibhausgasemissionen von per Luftfracht transportiertem gekühltem Fleisch dazu, dass einige Importeure gefrorene Alternativen bevorzugten, was das Handelsvolumen von gekühltem Entenfleisch reduzierte. Im folgenden Jahr führte die bahnbrechende Zulassung von im Labor gezüchtetem Hühnerfleisch im Dezember 2020 in Singapur zu einer neuen alternativen Proteinquelle, was die Verbrauchernachfrage nach konventionellen Geflügelprodukten wie Ente weiter dämpfte. In der Folge sank das Marktvolumen von 6.521 t im Jahr 2018 auf 5.437 t im Jahr 2020, während der Marktwert von 18,4 Mio. $ auf 15,7 Mio. $ zurückging.

2021 setzte eine Erholung ein, wobei das Marktvolumen auf 6.293 t stieg und bis 2023 weiter auf 6.468 t wuchs. Der Marktwert verzeichnete einen noch stärkeren Anstieg und erreichte 2023 23,7 Mio. $. Diese Expansion wurde durch strategische Bemühungen zur Verbesserung der Versorgungsresilienz unterstützt. Das Bestreben der Singapore Food Agency, die Importquellen zu diversifizieren und 187 Länder und Regionen zu erreichen, verbesserte die Sicherheit und Stabilität der Geflügelversorgung, einschließlich Entenfleisch. Initiativen wie das erweiterte Farm-to-Table Recognition Programme förderten zudem lokale Beschaffung und Verbraucherunterstützung für einheimische Betriebe. Darüber hinaus unterstrich das Exportverbot Malaysias für Hühnerprodukte im Jahr 2022 die Risiken der Abhängigkeit von einzelnen Quellen, was Importeure veranlasste, alternative Versorgungsquellen für Geflügel zu sichern, was die Verfügbarkeit von Entenfleisch begünstigte.

Regulatorische und Verbrauchertrends prägten weiterhin die Marktlandschaft. 2024 genehmigte die SFA Portugal als neue Quelle für Fleischimporte und überarbeitete die Genehmigungsgebühren für Importe von gekühltem Fleisch, was den Marktzugang vereinfachte. Die Einführung des Food Safety and Security Bill zielte darauf ab, die Vorschriften für Lebensmittelimporte zu konsolidieren und mehr Flexibilität zu bieten. Die regulatorische Definition von Geflügel wurde offiziell aktualisiert, um Ente einzuschließen, was ihren Geltungsbereich klärte. Gleichzeitig boten sich durch sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen hin zu Premium-, Bio- und frischen Lebensmitteln sowie wachsendes Interesse an pflanzlichen und im Labor gezüchteten Fleischalternativen sowohl Chancen als auch Herausforderungen für das traditionelle Segment von frischem Entenfleisch.

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Singapur

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2017-2020

Die Produktionsmenge von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Singapur ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 3 991 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 6,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Singapur im Jahr 2018 mit 4 462 Tonnen, als die Produktion um 4,9 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Singapur in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Produktionswert von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Singapur wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert auf 10 140 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging der Wert jedoch um 9,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,4 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 10 036 Tausend US-Dollar, während der stärkste Rückgang im Jahr 2018 mit 6,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Singapur in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Singapur

Exporte in Menge, t

Singapur exportierte im Jahr 2020 413 Tonnen frisches oder gekühltes Entenfleisch, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 28,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,7 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2018 mit 383 Tonnen, als die Exporte um 34,0 % zurückgingen. Im Jahr 2019 stiegen sie hingegen um 14,2 % an.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Singapur in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Malaysia und Indonesien die Hauptabnehmer von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Singapur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 86,8 % an den gesamten Exporten in physischer Menge, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Singapur in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Exportwert von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Singapur stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 050 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging der Wert jedoch um 31,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2018 mit 906 Tausend US-Dollar, als die Exporte um 40,9 % sanken. Im Jahr 2019 stiegen sie hingegen um 11,4 % an.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Singapur in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Malaysia mit 48,0 %, Indonesien mit 30,4 % und die Malediven mit 6,1 % die führenden Zielländer für den Exportwert von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Singapur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 84,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Singapur in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach Singapur

Importe in Menge, t

Die Importmenge von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Singapur ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 859 Tonnen, was einem Rückgang von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 8,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Singapur im Jahr 2018 mit 2 442 Tonnen, als die Importe um 19,9 % zunahmen. Im Jahr 2019 gingen sie hingegen um 18,1 % zurück.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Singapur in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Malaysia mit 44,8 %, Irland mit 22,7 % und China mit 15,6 % die Hauptlieferländer für die Importmenge von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Singapur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,1 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Singapur in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Importwert von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Singapur ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6 598 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 9,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank der Wert um 15,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Singapur im Jahr 2018 mit 8 766 Tausend US-Dollar, als die Importe um 12,7 % zunahmen. Im Jahr 2019 gingen sie hingegen um 16,6 % zurück.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Singapur in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Frankreich mit 30,3 %, Malaysia mit 25,8 % und Irland mit 24,1 % die Hauptgruppe der Zielländer für den Importwert von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Singapur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 80,2 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Singapur in Wert, 2017-2020