Markt für frische oder gekühlte Rinderinnereien in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Rinderinnereien in Russland zeigte zwischen 2018 und 2020 deutliche Schwankungen. Das Marktvolumen belief sich 2018 auf 32.670 Tonnen, gestützt durch die Aktivierung von landwirtschaftlichen Betrieben, die die inländische Produktion ankurbelten. 2019 sank das Volumen jedoch auf 26.545 Tonnen, hauptsächlich aufgrund geopolitischer Risiken und Sanktionen, die Handelsströme unterbrachen und die Produktion einschränkten. 2020 erholte sich der Markt teilweise auf 30.614 Tonnen, als die Branche sich an die neuen Bedingungen während der COVID-19-Pandemie anpasste, die Logistik und Nachfragemuster veränderte.

Ein starker Anstieg der chinesischen Käufe von russischem Rind- und Kalbfleisch, die sich 2021 mehr als verdoppelten, trieb das Marktvolumen im selben Jahr auf einen Höchststand von 39.605 Tonnen. Dies motivierte Produzenten, Rinderherden zu vergrößern und die Produktion zu steigern. Diese Expansion verlangsamte sich 2022, als das Volumen leicht auf 39.015 Tonnen zurückging, da ein Rückgang der Rinderpopulation das Angebot begrenzte, trotz anhaltend starker Exportnachfrage nach Innereien nach China.

Nach 2022 wuchsen die Exporte von Fleisch und Innereien weiter, mit China als wichtigstem Zielmarkt, und die Produktion von gefrorenen Rinderinnereien verzeichnete stetige durchschnittliche jährliche Zuwächse. Die anhaltende Verkleinerung der Rinderherde stellte jedoch eine Herausforderung für das Angebot dar, während die Regierung Einfuhrzollkontingente beibehielt, um den Marktzugang zu regulieren.

Produktion für frische oder gekühlte Rinderinnereien in Russland

In Menge, 2017-2020, t

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase stieg die Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien in Russland wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 25 135 t der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 19,5% entspricht. Im Jahr 2020 stieg die Produktion dann deutlich um 25,0% auf 31 412 t.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frische oder gekühlte Rinderinnereien aus Russland

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Betrachtungszeitraum einen instabilen Trend. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 8 t ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 47,6% entspricht. Im Jahr 2019 stiegen sie dann um 892,0% auf 81 t, dem Höchstwert. Im Jahr 2020 fielen die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien aus Russland um 46,6% auf 43 t. Zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchstwert 2019 lag ein Unterschied von 9,9-fach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Belarus und Kasachstan die Hauptexportziele in physischen Mengen, die gemeinsam 85,8% der gesamten Ströme ausmachten. Andere Partnerländer hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Im Jahr 2018 wurde mit 47 000 US-Dollar der Tiefpunkt verzeichnet, während 2019 mit 181 000 US-Dollar der Höchstwert erreicht wurde, was einem Anstieg von 284,9% entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Exportwerte von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien aus Russland um 57,4% auf 77 000 US-Dollar. Die Schwankung zwischen 2018 und 2019 betrug das 3,8-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Belarus und Kasachstan ein dominantes Duo auf den Exportmärkten in Wertbegriffen, die gemeinsam 86,1% der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder den Restanteil repräsentierten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2017-2020

Importe für frische oder gekühlte Rinderinnereien nach Russland

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien nach Russland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Russland insgesamt {value_last_year} t, was einem Rückgang von 7,4% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Einfuhren um 68,6%, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -32,0%.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Belarus die Länderstruktur der Einfuhren in physischen Mengen mit einem Anteil von 98,4% an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien nach Russland sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Russland insgesamt 1 544 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 20,9% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Einfuhren um 50,6% zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -21,0%.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Einfuhren von frischem oder gekühltem Rindfleisch-Innereien nach Russland in Wertbegriffen fast vollständig auf Belarus, dessen Anteil 93,1% erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2017-2020