Markt für feine Backwaren in Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Backwaren in Neuseeland wuchs von 15.020 t im Jahr 2018 auf 17.324 t im Jahr 2020. Diese Entwicklung folgte der Einführung des gemeinsamen Australia New Zealand Food Standards Code im Jahr 2018, der einheitliche Kennzeichnungs- und Sicherheitsanforderungen für Back- und Konditoreierzeugnisse festlegte und so zur Standardisierung des Marktes beitrug.

Das Marktvolumen ging anschließend bis 2022 auf 16.436 t zurück, bevor es sich 2023 auf 17.088 t erholte. In den späteren Jahren gab es bedeutende Branchenentwicklungen: Buchweizenmehl etablierte sich als beliebter glutenfreier Rohstoff, und der große Hersteller Old Country Food erweiterte seine Produktion von Blätterteig speziell für Heißluftfritteusen, um der Nachfrage nach bequemen und gesünderen Kochoptionen gerecht zu werden.

Zudem begannen staatliche Initiativen zur Verbesserung des Wettbewerbs im Supermarktsektor, wie die Einführung des verpflichtenden Grocery Supply Code, sowie ein allgemeinerer Konsumententrend hin zu Bio- und nachhaltigen Produkten ab 2024, den Marktzugang und die Produktinnovation zu verändern.

Produktion für feine Backwaren in Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2018-2021

In Neuseeland wurden im Jahr 2021 insgesamt 3 541 Tonnen Gebäck produziert, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Land im Jahr 2020 mit 3 631 Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2020 mit 1,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen für Gebäck in Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Gebäckproduktion auf 12 861 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,9 % im Vergleich zu 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 2,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Den Höchstwert erreichte die Produktion im Jahr 2020 mit 12 979 Tausend US-Dollar, wobei der größte Anstieg ebenfalls 2020 mit 3,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für feine Backwaren aus Neuseeland

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gebäck aus Neuseeland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Das Land exportierte 24 647 Tonnen Gebäck, was einem Anstieg von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 2,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 22 481 Tonnen, wobei der größte Rückgang ebenfalls 2019 mit 6,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 war Australien der dominierende Abnehmer von Gebäck aus Neuseeland und machte 87,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, während andere Länder den Rest des Volumens aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Gebäck aus Neuseeland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert belief sich auf 89,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 6,5 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 79,2 Millionen US-Dollar, wobei der größte Rückgang ebenfalls 2019 mit 5,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte von Gebäck aus Neuseeland in Wertbegriffen stark auf Australien, das 87,1 % der gesamten Ströme ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den verbleibenden Anteil.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für feine Backwaren nach Neuseeland

Importe in Menge, t

Die Importe von Gebäck nach Neuseeland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Das Land importierte insgesamt 37 957 Tonnen Gebäck, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 7,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben Australien (42,2 % der Importe in physischen Einheiten), Thailand (9,9 % der Importe in physischen Einheiten) und China (9,8 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für Gebäckimporte nach Neuseeland und machten zusammen 62,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gebäck nach Neuseeland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Die Importe beliefen sich auf 152,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe insgesamt um 21 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 entfielen 65,8 % der gesamten Importe von Gebäck nach Neuseeland in Wertbegriffen auf die drei Hauptmärkte Australien, Thailand und China.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021