Markt für feine Backwaren in Mosambik

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 verzeichnete der mosambikanische Gebäckmarkt schwankende Produktionsmengen bei gleichzeitig stetig steigenden Importen. Zu Beginn des Zeitraums zielten Maßnahmen zur Stärkung des Obstsektors darauf ab, die Rohstoffversorgung für die Gebäckherstellung zu verbessern. Die inländische Produktion sank 2019 auf 5.166 t, erholte sich aber bis 2021 auf 6.426 t. Die Importe stiegen im gleichen Zeitraum von 1.161 t auf 3.850 t, was zu einer Marktexpansion von 6.760 t auf 10.267 t beitrug.

2022 geriet der Markt unter erheblichen externen Druck. Globale Volatilität der Rohstoffpreise, verschärft durch die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs auf Lieferketten, stellte lokale Hersteller vor Herausforderungen und führte zu einem Rückgang der inländischen Produktion auf 4.920 t. Die Importe stiegen auf 5.810 t, um die Nachfrage zu decken, und trieben das gesamte Marktvolumen in diesem Jahr auf einen Höchststand von 10.727 t.

2023 erholte sich die inländische Produktion auf 5.808 t, während die Importe auf 2.879 t fielen, was zu einem reduzierten Marktvolumen von 8.688 t führte. Für 2024 stiegen die Importe deutlich auf 8.971 t, was die anhaltende Nachfrage widerspiegelt. Marktentwicklungen umfassten den Eintritt neuer Akteure, wie die Eröffnung der Pastelaria Nova Geração, sowie staatliche Agrarprogramme, die auf Wachstum in der Pflanzenproduktion abzielen und künftig die Verfügbarkeit von Inputs für den Sektor beeinflussen könnten.

Produktion für feine Backwaren in Mosambik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Pastetenproduktion in Mosambik wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 5 166 t der niedrigste Wert verzeichnet. 2020 wurden 5 496 t Pasteten produziert, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 19,6 % verzeichnet. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 21,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mosambik in Menge, 2017-2020, t

Exporte für feine Backwaren aus Mosambik

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 t exportierten Pasteten verzeichnet, was einem starken Rückgang von 82,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2017 erreicht, wobei die Differenz zwischen Maximum und Minimum das 11,7-fache betrug. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 99,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mosambik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Japan und Südafrika die Kernmärkte für Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 84,5 % der gesamten Ströme aus, während andere Ziele vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mosambik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Volumina erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Stand, wobei das Verhältnis von Höchst- zu Tiefstwert das 13,8-fache betrug. Mosambik exportierte 2020 Pasteten im Wert von 9 000 US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 88,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 157,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mosambik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Japan (mit 47,6 % der gesamten Ströme) und Südafrika (37,3 %) zusammen 85,0 % der Gesamtexporte in Wert, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mosambik in Wert, 2017-2020

Importe für feine Backwaren nach Mosambik

Importe in Menge, t

Das Volumen der Pastetenimporte in Mosambik stieg zum zweiten Mal in Folge. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 161 t verzeichnet, was einem Rückgang von 25,5 % entspricht. 2020 beliefen sich die Importe auf 1 923 t, was einem robusten Anstieg von 16,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 42,1 % verzeichnet. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 23,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mosambik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Südafrika (54,1 % der Importe in physischer Menge), Eswatini (22,7 % der Importe in physischer Menge) und Portugal (7,9 % der Importe in physischer Menge) den Kern der Importe in physischer Menge und machten zusammen 84,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mosambik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Pastetenimporte in Mosambik zurück. Der höchste Wert wurde 2019 mit 2 955 000 US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 22,8 % entspricht. 2020 beliefen sich die Importe auf 2 845 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe insgesamt um 26,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mosambik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Südafrika (55,6 % der Importe in Wert), Eswatini (19,2 % der Importe in Wert) und Portugal (9,0 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Pastetenimporte nach Mosambik in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 83,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mosambik in Wert, 2017-2020