Markt für feine Backwaren in Ägypten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ägyptische Gebäckmarkt wuchs von 2018 bis 2020 deutlich. Die Produktion stieg von 25.000 Tonnen auf 41.882 Tonnen, das Marktvolumen von 20.083 Tonnen auf 34.884 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die wachsende wirtschaftliche Bedeutung des verarbeiteten Lebensmittelsektors getrieben. Immer mehr Ägypter aßen außer Haus, was die Umsätze in Restaurants und Cafés steigerte – einem wichtigen Teil der Gastronomie. Strukturveränderungen auf dem Arbeitsmarkt förderten zudem Investitionen in diese Betriebe, was den Konsum von Gebäckprodukten unterstützte.

Nach einem Rückgang auf 31.253 Tonnen im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen 2022 auf 38.110 Tonnen. 2023 sank es jedoch erneut auf 31.374 Tonnen. Dieser Einbruch hing mit einer spürbaren Verknappung des Speiseöls und steigenden Ölpreisen zusammen. Ursachen waren unklare Agrarpolitik und ein über das vorangegangene Jahrzehnt zurückgegangener heimischer Ölsaatenanbau. Höhere Inputkosten dürften die Gebäckproduktion und -nachfrage belastet haben.

Für 2024 liegen noch keine vollständigen Volumendaten vor. Die Gebäckexporte erreichten jedoch 15.801 Tonnen und setzten damit einen Aufwärtstrend fort. Dieses Exportwachstum geht einher mit einer stärkeren Beteiligung des Privatsektors an Weizenimporten und einem ausgeweiteten Mehlproduktionsvolumen für den Re-Export, das private Bäckereien und Cafés versorgt.

Produktion für feine Backwaren in Ägypten

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2017-2020

Die Pastetenproduktion in Ägypten stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Ägypten 41 882 Tonnen Pasteten hergestellt, was einem robusten Anstieg von 21,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 91,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ägypten in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Pastetenproduktion in Ägypten verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Pastetenproduktion in Ägypten auf 134,0 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 21,7 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 106,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ägypten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für feine Backwaren aus Ägypten

Exporte in Menge, t

Die aus Ägypten exportierten Pastetenmengen stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 7 532 Tonnen, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 33,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 10,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 251 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 33,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ägypten in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten Libyen (15,3 % der Exporte in Tonnen), Jordanien (12,3 % der Exporte in Tonnen) und Jemen (11,2 % der Exporte in Tonnen) zu den größten Abnehmern von Pasteten aus Ägypten. Zusammen machten sie jedoch nur 38,8 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ägypten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Pastetenlieferungen aus Ägypten stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 24 106 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 43,3 % zu, was einer jährlichen Rate von 12,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ägypten in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Pasteten aus Ägypten in Wertbegriffen weit über Partnerländer verteilt: Libyen (15,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Jordanien (12,3 % der Exporte in Wertbegriffen) und Jemen (11,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 38,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ägypten in Wert, 2017-2020

Importe für feine Backwaren nach Ägypten

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum verzeichnete einen Tiefpunkt im Jahr 2019 mit 314 Tonnen und einen Höchstwert im Jahr 2020 mit etwa 534 Tonnen, was einem Unterschied um das 1,7-Fache entspricht. Im Jahr 2020 lagen die Importe um 70,0 % über dem Vorjahreswert. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 34,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ägypten in Menge, 2017-2020, t

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Importe von Pasteten nach Ägypten in Tonnen nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Spanien (18,0 % der Importe in Tonnen), die Vereinigten Arabischen Emirate (16,5 % der Importe in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (15,4 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 49,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ägypten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Es wurde eine 1,7-fache Schwankung zwischen dem Minimum im Jahr 2019 mit 1 009 Tausend US-Dollar und dem Maximum im Jahr 2020 mit 1 765 Tausend US-Dollar beobachtet. Im Jahr 2020 stiegen die Pastetenimporte Ägyptens um 75,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 29,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ägypten in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Basis für Importe in Wertbegriffen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert, da Spanien (17,3 % der Importe in Wertbegriffen), die Vereinigten Arabischen Emirate (16,5 % der Importe in Wertbegriffen) und das Vereinigte Königreich (15,6 % der Importe in Wertbegriffen) zusammen nur 49,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 50,5 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ägypten in Wert, 2017-2020